В ежедневието ни се натъкваме на хомогенни и разнородни продукти. По принцип сме разделили сместа на хомогенни и хетерогенни смеси. С прости думи, в хомогенна смес не можете да разграничите лесно нейните компоненти. Компонентите в хетерогенна смес могат лесно да се диференцират. Пример за хомогенен разтвор може да бъде солен разтвор. Не можем да видим отделните компоненти на разтворите отделно като вода и сол. Пример за хетерогенен разтвор е смес от вода и бензин. При това различните компоненти се виждат отделно.
При хомогенна смес външният вид е еднакъв и такъв е съставът. Повечето хомогенни смеси са разтвори. В разтвори, ако един от компонентите е прах или течност, която се разтваря с другата течност, тогава няма да можем да видим отделните компоненти отделно. Ние го разглеждаме като една течност. Въздухът без видими частици също е хомогенна смес. Но всъщност въздухът се състои от различни газове.
В хетерогенен продукт лесно можем да различим различните компоненти в него. Ако се опитате да смесите пясък и вода, тя няма да се разтвори. Така лесно можете да разграничите пясъка и водата.
Имаме и хомогенни и хетерогенни катализатори. Използва се хомогенен катализатор в същата фаза като реагентите и ще бъде в същото състояние на материята като останалите реагенти. Хетерогенните катализатори се използват в различна фаза от реагентите и могат да бъдат в различно състояние от реактивите.
Компонентите на хетерогенни смеси могат да бъдат разделени много лесно, но разделянето на компонентите на хомогенна смес може да бъде трудно. Ако имате разнородна смес от пясък и вода, можете просто да позволите на пясъка да се утаи и да раздели компонентите. Ако имате хомогенна смес като захарен разтвор, ще трябва да я отделите чрез процеса на изпаряване. Други методи за физическо разделяне на компонентите на сместа са филтрация, като се използва магнит, кристализация, дестилация, декантиране и пресяване. Ако имате смес от пясък и железни пълнежи, използвайте магнит, за да го отделите. Разстелете сместа върху повърхност и преместете магнита върху нея. Железните пломби започват да се прилепват към магнита.
Можете да кажете, че един атом е разнороден, тъй като се състои от протони, неутрони и електрони. Но молекулата може да бъде хомогенна, тъй като се състои от атоми.