Разлика между лед и сух лед

Лед срещу сух лед

Хората често виждат както обикновен лед, така и сух лед като същите форми на лед. Това не е изненадващо, защото те наистина изглеждат еднакво, когато просто погледнете двете форми на лед. Въпреки че и двата леда се използват за охлаждане, те все още са много различни един от друг в различни аспекти.

На първо място, обикновеният лед и сухият лед се различават по начина, по който са направени, или по цялостната им структура. Това означава, че редовен лед се прави чрез замразяване на водата при температури на точката на замръзване. Сухият лед, напротив, се получава от компресията на CO2 (въглероден диоксид), като се използват много високи налягания. Следователно редовният лед в своята химическа форма, независимо от състоянието на материята, е известен като H2O, докато сухият лед е CO2 (твърдата форма на CO2 газ, буквално).

Второ, и двата вида лед се различават по начина, по който могат да бъдат втечнени. При редовен лед обикновено се нуждаете от повече енергия под формата на топлина, за да я стопите. 100 градуса по Целзий, например, лесно ще направят трика. Освен това чрез понижаване на общото атмосферно налягане вече може да се стопи сух лед. Независимо от това, сухият лед преминава от твърдото си състояние в газообразно, в процеса на сублимация.

По отношение на точките на замръзване, обикновеният лед обикновено става „лед“, когато достигне 32 градуса по Фаренхайт, или около 0 градуса по Целзий. Сухият лед се образува при отрицателни 109,3 градуса по Фаренхайт; температура, която е много по-хладна от точката на замръзване на обикновената вода.

Редовен лед може да се използва и от хората в напитките им. Сухият лед обикновено се използва за охлаждане при корабоплаването и консервиране на плодове като грозде, най-вече след прибиране на реколтата; като има предвид, че обикновеният лед е охлаждаща течност за обикновените храни и напитки. В тази връзка също трябва да се знае, че сухият лед не трябва да се използва за охлаждане на обикновените ви напитки, защото може да се окаже вредно за вашето здраве.

В обобщение, редовният лед и сухият лед се различават в следните аспекти:

1. По отношение на химическата структура ледът е H20, докато сухият лед е CO2.

2. Редовният лед може да се разтопи, като се използва топлина, за разлика от понижаването на атмосферното налягане, за да се стопи сух лед.

3. Ледът може лесно да се поглъща от хората, докато сухият лед обикновено не е предназначен за поглъщане (те са донякъде опасни за живота, когато се ядат).

4. Сухият лед се нуждае от много по-ниска температура, за да замръзне, за разлика от обикновения лед.