Разлика между скоч и бурбон

Скоч срещу Бурбон

Човекът е консумирал алкохолни напитки за лекарства, отдих или като част от диетата си от древни времена. Те дори се използват в религиозни ритуали и фестивали и създават релаксиращ и еуфоричен ефект, а понякога дори се приписват на афродизиак.

Алкохолните напитки имат три общи класификации:

Бира, която е най-консумираната алкохолна напитка и е най-старата. Прави се от варени и ферментирали зърнени култури.
Вино, което се произвежда от ферментирало грозде или други плодове и има 9-16% алкохолно съдържание на ABV.
Спиртни напитки, които са направени от ферментирали зърна или малц, които са дестилирани и имат най-малко 20 процента съдържание на алкохол в алкохола. Има шест вида спиртни напитки, а именно; водка, ром, текила, джин, ракия и уиски.

Уискито или уискито е алкохолна напитка, която се приготвя от ферментирало зърно (ечемик, ръж, пшеница и царевица). Дестилацията достигна Европа, по-специално Ирландия и Шотландия, между 1100 и 1300 г. Тъй като гроздето беше оскъдно, те направиха уиски, използвайки ечемик, който също беше използван за производство на бира.
Това се наричаше шотландско уиски, което се произвеждаше в манастири. И до средата на 1500-те, когато крал Хенри VIII разпуска манастирите, уиски се произвеждало в домове и ферми. Шотландското уиски отлежава най-малко три години в бъчви от бял дъб, което му придава отчетлив вкус.

Той има пет категории:

Едно малцово шотландско уиски
Еднозърнесто шотландско уиски
Смесено малцово шотландско уиски
Смесено зърно шотландско уиски
Смесено шотландско уиски

Само уиски, което се произвежда, преработва, конвертира, ферментира, дестилира и отлежава в шотландска дестилерия може да се нарече шотландско уиски. Не трябва да има добавени съставки, различни от вода и карамел, и трябва да има 40 процента алкохолно съдържание.
Други страни също произвеждат уиски, използвайки различни материали и процедури. Канада, Индия и САЩ имат свои собствени видове уиски. В САЩ уискито се прави от ръж, малц, пшеница, царевица или комбинация от две или повече зърна или малц.

Един вид американско уиски е Bourbon, който се произвежда от каша, която съдържа най-малко 51 на сто царевица. Не е необходимо да се състарява. Но ако е отлежал, той е само за кратък период и се съхранява в овъглени дъбови бъчви. Той няма добавени аромати, оцветители или спиртни напитки. Произвежда се в Тенеси и в Бурбон, Кентъки, въпреки че законно може да се произвежда във всяка част на САЩ. Само уиски, което се произвежда в САЩ, се нарича Bourbon.

Резюме:

1.Scotch уиски е дестилирана алкохолна напитка, която се произвежда в Шотландия, докато Bourbon е дестилирана алкохолна напитка, която се произвежда в САЩ.
2.Висовото уиски се отлежава в бъчви от бял дъб поне три години, докато Бурбон отлежава в овъглени дъбови бъчви за по-кратък период.
3.Scotch уиски се прави от зърна, малц или комбинация от двете, докато Bourbon се произвежда предимно от царевица.
4.Scotch уиски се произвежда от средата на 1500-те, докато Bourbon се произвежда през 1800s.