Разлика между аминокиселините и BCAA

Аминокиселинни стихове BCAA (Аминокиселини с разклонена верига)

Какво е аминокиселини? 

Аминокиселините са карбоксилни киселини, които имат амино група. В зависимост от местоположението на карбоксилната група те се разделят на α, β, γ-аминокиселини и др. В α-аминокиселини карбоксилната група е разположена в края на въглеродната верига непосредствено след карбоксилната група. Те се наричат ​​α-аминокиселини, защото аминогрупата и карбоксилната група са разделени от един въглероден атом. Всички генетично определени протеини са направени от α-аминокиселини. 

Когато карбоксилната група и амино групата са разделени от два или повече въглеродни атома, аминокиселините се наричат ​​аминокиселини β-, γ- и др.. 

Аминокиселините се категоризират в следните групи:

• Аминокиселини с хидрофобен остатък - глицин, аланин, валин, левцин, изолевцин.
• Аминокиселини с един амин и две карбоксилни групи (моноаминодикарбоксилни аминокиселини) - аспартат, глутамат и др..
• Аминокиселини със специфични функционални групи - серин, треонин, цистеин, метионин, лизин, аргинин.
• Циклични аминокиселини - фенилаланин, тирозин, триптофан, хистидин и др.

Има голям брой аминокиселини, но само 20 от тях (α - аминокиселини) са включени в състава на протеина. Други аминокиселини участват в много от функциите на човешката клетка, но те не са част от протеините.

Повечето от аминокиселините се метаболизират в черния дроб, само три от α - аминокиселините (левцин, изолевцин и валин) се метаболизират в мускулите.

Аминокиселините реагират помежду си, за да образуват пептидни връзки. Пептидната връзка се образува между една карбоксилна и една аминогрупа, принадлежаща на две съседни аминокиселини. Аминокиселините се свързват чрез пептидни връзки, за да образуват полипептиди и протеини. 

Α-аминокиселините се подразделят на: 

• Несъществени аминокиселини -12 аминокиселини, които могат да бъдат синтезирани в човешкото тяло, ако е необходимо;
• Основните аминокиселини - 8 аминокиселини, които не могат да бъдат синтезирани в човешкото тяло, те трябва да идват от храната. 

Всички α-аминокиселини, с изключение на глицин, са хирални съединения и имат два енантиомера: L- и D-форма. Само L-формите са биологично активни.

Различните аминокиселини имат различни ефекти. Хистидинът има съдоразширяващ ефект и понижава кръвното налягане, аргининът стимулира секрецията на хормон на растежа от хипофизата, лизинът участва в процеса на производство на колаген, триптофанът улеснява производството на някои витамини, глутаминът подобрява мозъчната функция, глутатионът действа като антиоксидант и има имуностимулиращ ефект и др. 

Какво е BCAA?

Три от основните α - аминокиселини имат разклонена верига. Това са аминокиселините левцин, изолевцин и валин. Те се наричат аминокиселини с разклонена верига (BCAA). Терминът "разклонена верига" произлиза от естеството на тяхната структура, която наподобява страничните клони и е типична за тези три аминокиселини. 

За разлика от другите аминокиселини, BCAA се метаболизират в мускулите, а не в черния дроб. 

BCAA са важен структурен материал за мускулите. Те играят важна роля в процесите на изграждане, възстановяване и предотвратяване на разрушаването на мускулите. 

Докато други незаменими аминокиселини се използват главно за изграждане на биологично активни молекули (хормони и др.), BCAA са градивните елементи на телесните тъкани (мускули, органи).

Функциите на BCAA са: 

• Валин - спомага за възстановяването на тъканите, поддържа азотния баланс, стимулира растежа и възстановяването на мускулите;
• Изолевцин - регулира нивата на кръвната захар;
• Левцин - регулира синтеза на протеини, подобрява мозъчната дейност, потиска болката, предотвратява разпадането на мускулите и загубата на мускули.

Аминокиселините с разклонена верига са една от основните хранителни добавки за спорт. Изолевцин, левцин и валин се използват успешно от активните спортисти за възстановяване и увеличаване на мускулната маса.

Основните ефекти на BCAA във връзка със спорта са:

• Защита срещу разрушаване на мускулната тъкан;
• Увеличаване на мускулната маса;
• Намаляване на процента телесни мазнини;
• Увеличаване на силата и работата на мускулите;
• Повишаване на ефективността на спортното хранене.

Разлика между аминокиселините и BCAA

1. дефиниция

Аминокиселини: Аминокиселините са карбоксилни киселини, които имат амино група.

BCAA: BCAA са основни α-аминокиселини с разклонена верига. 

2. Видове

Аминокиселини: В зависимост от местоположението на карбоксилната група, аминокиселините се разделят на α, β, γ и др. Α-аминокиселините се подразделят на несъществени и незаменими аминокиселини.

BCAA: BCAA включват аминокиселините левцин, изолевцин и валин.

3. осигуряване

Аминокиселини: Някои аминокиселини могат да бъдат синтезирани в тялото, ако е необходимо, други не могат да бъдат синтезирани и трябва да идват от храната. 

BCAA: BCAA не могат да се синтезират в човешкото тяло, те трябва да идват от храната.

4. метаболизиране

Аминокиселини: Повечето от аминокиселините се метаболизират в черния дроб, само три от α - аминокиселините се метаболизират в мускулите.

BCAA: BCAA се метаболизират в мускулите.

5. функция

Аминокиселини: Различните аминокиселини имат различни функции: хистидинът има съдоразширяващ ефект и понижава кръвното налягане, аргининът стимулира секрецията на хормон на растежа от хипофизата, лизинът участва в процеса на производство на колаген, триптофанът улеснява производството на някои витамини, глутаминът подобрява мозъчната функция, глутатионът действа като антиоксидант и има имуностимулиращ ефект и др. 

BCAA: BCAA играят важна роля в процесите на изграждане, възстановяване и предотвратяване на разрушаването на мускулите. Валинът стимулира растежа и възстановяването на мускулите, изолевцинът регулира нивата на кръвната захар, левцинът регулира синтеза на протеини, потиска болката, предотвратява разпадането и загубата на мускули и т.н..

Аминокиселини срещу BCAA: Сравнение в таблична форма

Обобщение на стиховете с аминокиселини BCAA: 

• Аминокиселините са карбоксилни киселини, които имат амино група. BCAA са основни α-аминокиселини с разклонена верига. 
• В зависимост от местоположението на карбоксилната група, аминокиселините се разделят на α, β, γ и др. Α-аминокиселините се подразделят на несъществени и незаменими аминокиселини. BCAA включват аминокиселините левцин, изолевцин и валин.
• Някои аминокиселини могат да бъдат синтезирани в тялото, ако е необходимо, други не могат да бъдат синтезирани и трябва да идват от храната. BCAA трябва да идват от храната.
• Повечето от аминокиселините се метаболизират в черния дроб, само BCAA се метаболизира в мускулите.
• Различните аминокиселини имат различни функции: хистидинът има съдоразширяващ ефект и понижава кръвното налягане, аргининът стимулира секрецията на хормон на растежа от хипофизата, лизинът участва в процеса на производство на колаген, триптофанът улеснява производството на някои витамини, глутаминът подобрява мозъчната функция, глутатионът действа като антиоксидант и има имуностимулиращ ефект и др. BCAA играят важна роля в процесите на изграждане, възстановяване и предотвратяване на разрушаването на мускулите.