Разлика между колаген и колагенови пептиди

Колагеновите и колагеновите пептиди са протеини. Колагенните пептиди се получават чрез разграждане на много по-големите молекули на колаген. Ето защо и колагенът, и колагеновите пептиди се произвеждат от едни и същи аминокиселини, но имат различни свойства.

Какво е колаген?

Колагенът е основният извънклетъчен протеин в организма. Той е най-разпространеният протеин при бозайниците, което прави около 1/4 от всички протеини в тялото. Намира се най-вече във влакнести тъкани - като кожа, връзки, сухожилия и др.

Концентрацията му варира в различните тъкани на тялото. Около 23% колаген се съдържа в черепните кости, 50% - в хрущяла, 64% - в роговицата на окото, и 74% - в кожата.

Колагенът е прост пептид, състоящ се от аминокиселини, свързани заедно в удължени фибрили, образуващи тройни спирали. Той е изграден от дълги спираловидни пептидни вериги, които съдържат 19 до 105 аминокиселини, включително пролин, глицин, хидроксипролин, хидроксилизин и т.н..

Молекулната маса на колаген е около 300 - 400kDa. Той е неразтворим и не може да се абсорбира или усвоява.

Колагенът е силен, не разтеглив протеин, с голяма устойчивост на опън. Заедно с мекия кератин, той осигурява еластичността и здравината на кожата. Колагенните тъкани могат да бъдат съвместими или твърди, в зависимост от степента на минерализация. Колагенът е в изобилие в костите, роговицата, червата, кожата, кръвоносните съдове, зъбите, междупрешленните дискове и т.н..

Най-често срещаните клетки, произвеждащи колаген, са фибробластите.

Колагенът е два основни типа според структурата му:

• Фибриларен колаген;
• Нефибриларен колаген.

Повече от 90% от колагена в човешкото тяло е тип фибриларен колаген - тип I.

Употребите на колаген включват:

• Костни присадки;
• Регенерация на тъканите;
• Козметична хирургия;
• Грижа за раната;
• Реконструктивни хирургически приложения.

Какво е колаген пептиди?

Колагенните пептиди са късоверижни биоактивни пептиди, получени в резултат на ензимна хидролиза на колаген. Колагенните пептиди са малки пептиди и молекулното им тегло е до 5000Da. Известни са още като хидролизиран колаген.

Колагенните пептиди се получават чрез контролирано ензимно разграждане на връзките между отделните колагенови нишки. В зависимост от прилагания ензимен процес възниква специфичен модел на колагенови фрагменти. Колагенните пептиди се класифицират въз основа на техния пептиден профил и средното разпределение на молекулното тегло.

Частичната хидролиза на колагена води до получаване на желатин, който има молекулно тегло 50kDa. В резултат на по-нататъшната хидролиза на желатина се получават малки пептиди на аминокиселини - колагенови пептиди. Независимо от молекулното си тегло, всички колагенови пептиди могат бързо да се абсорбират. Те са разтворими във вода и са много смилаеми.

Колагенните пептиди са разтворими в студена вода. Те са силно биоактивни и бионалични, което ги прави подходящи съставки за хранителни добавки, функционални напитки и храни.

Колагенните пептиди имат многобройни ползи за здравето. Те са градивните елементи, подновяващи костите, кожата, ставите и други телесни тъкани и органи. Ползите за здравето на колагеновите пептиди включват:

• Красота на кожата;
• Здравословно стареене;
• Здраве на костите и ставите;
• Здраве на червата;
• Спортно хранене.

Разлика между колаген и колагенови пептиди

дефиниция

Колагенът: Колагенът е основният извънклетъчен протеин в тялото, който се намира най-вече във влакнести тъкани, като кожа, връзки, сухожилия и т.н..

Колагенни пептиди: Колагенните пептиди са късоверижни биоактивни пептиди, получени в резултат на ензимна хидролиза на колаген.

Молекулно тегло

Колагенът: Молекулната маса на колаген е около 300 - 400kDa.

Колагенни пептиди: Колагенните пептиди са малки пептиди и молекулното им тегло е до 5000Da.

употреба

Колагенът: Използването на колаген включва костни присадки, регенерация на тъкани, козметична хирургия, грижа за рани, реконструктивни хирургични приложения.

Колагенни пептиди: Колагеновите пептиди имат много ползи за здравето, включително красота на кожата, здравословно стареене, здраве на костите и ставите, здраве на червата, спортно хранене.

производство

Колагенът: Колагенът може да се произвежда в различни видове клетки в тялото. Най-често срещаните клетки, произвеждащи колаген, са фибробластите.

Колагенни пептиди: Колагенните пептиди се получават чрез контролирано ензимно разграждане на връзките между отделните колагенови нишки.

разтворимост

Колагенът: Колагенът не е разтворим във вода.

Колагенни пептиди: Колагенните пептиди са разтворими в студена вода.

смилаемост

Колагенът: Колагенът не е смилаем.

Колагенни пептиди: Колагенните пептиди са високо смилаеми.

Колаген срещу колаген пептиди: Сравнителна диаграма

Обобщение на колаген срещу колаген пептиди:

• Колагенът е основният извънклетъчен протеин в тялото, най-вече се намира във влакнести тъкани, като кожа, връзки, сухожилия и т.н..
• Колагенните пептиди са късоверижни биоактивни пептиди, получени в резултат на ензимна хидролиза на колаген.
• Молекулната маса на колаген е около 300 - 400kDa, докато колагенните пептиди са малки пептиди с молекулно тегло до 5000Da.
• Използването на колаген включва костни присадки, регенерация на тъкани, козметична хирургия, грижа за рани, реконструктивни хирургични приложения. Ползите от колагеновите пептиди включват красота на кожата, здравословно стареене, здраве на костите и ставите, здраве на червата, спортно хранене.
• Най-често срещаните клетки, произвеждащи колаген, са фибробластите. Колагенните пептиди се получават чрез контролирано ензимно разрушаване на връзките между отделните колагенови нишки.
• Колагенът не е разтворим във вода, докато колагеновите пептиди са разтворими в студена вода.
• Колагенът не е смилаем, докато колагеновите пептиди са високо смилаеми.