Разлика между етанол и алкохол

Етанол срещу алкохол

Етанолът и алкохолът са едни и същи и имат еднакви физични и химични свойства. Етанолът е вид алкохол и двата се образуват при ферментацията на глюкозата чрез ензими в дрождите.

Алкохолът е всяко химично вещество, което има „ОН функционална група. Алкохолите обикновено се класифицират в три групи въз основа на броя въглеродни атоми, които се свързват с въглеродния атом, който носи хидроксилната група. Трите групи са първични, вторични и третични. Първичните групи имат формулата на RCH2OH, вторичната RR'CHOH, а третичната има формулата на RR'R ”COH, където R означава алкилови групи.

Етанолът принадлежи към основната група алкохол. Етанолът е единственият вид алкохол, който може да се консумира. Другите видове алкохол включват метилов алкохол, втриващ алкохол и бутанол.

Някои алкохоли са разтворими във вода, а други не. Алкохолът с четири или по-малко въглеродна верига е разтворим във вода, а тези с пет или повече въглерода. Етанол, метанол и пропанол са някои от алкохолите, които са разтворими във вода, докато пентанолът не е разтворим. Алкохолът има висока точка на кипене и също така показва киселинни или алкални свойства.

Алкохолът се използва от много векове, а етанолът се използва от девети век, когато персите араби за първи път го дестилират.

И алкохолът, и етанолът се използват по много начини. Някои алкохоли, особено етанолът, се използват като напитка. Други видове като етилов алкохол и метилов алкохол се използват като гориво и се използват по много начини за промишлени цели. Етанолът се използва като разтворител в парфюми, лекарства и растителни есенции. Етанолът се използва и като антисептик.

Резюме:

1. Етанолът е вид алкохол и двата се образуват при ферментацията на глюкозата чрез ензими в дрождите.
2. Алкохолите обикновено се класифицират в първични, вторични и третични групи. Етанолът принадлежи към основната група алкохол.
3. Етанолът е единственият вид алкохол, който може да се консумира.
4. Някои алкохоли са разтворими във вода, а други не. Етанолът е разтворим във вода.
5. Алкохолът има висока точка на кипене и също така показва киселинни или алкални свойства.
6. Алкохолът се използва от много векове, а етанолът се използва от девети век, когато арабите за първи път го дестилират.