В храната, която консумираме, има много различни видове хранителни хранителни вещества. Някои от известните хранителни продукти на разположение включват въглехидрати, калории, протеини, витамини и мастни киселини. Важно е да се подчертае, че всички посочени по-горе храни имат значителен брой разлики по отношение на тяхното здравословно въздействие върху организма. Това есе ще се фокусира върху показването на разликите между въглехидратите и калориите като някои от хранителните вещества, които са силно свързани с енергийните нива в нашите тела.
Калоричност е термин, използван за описване на мярката на енергията, присъстваща в храните. Мерна единица, която се използва за обяснение на количеството енергия, което присъства в храната и други продукти, които се консумират от хората като източник на енергия и други хранителни вещества. Калориите са от съществено значение за нашите тела, тъй като те играят жизненоважна роля във функциите на тялото, като в същото време гарантират, че тялото изпълнява специфичните си задачи, когато е в покой.
Carb е термин, използван в хранителната промишленост за обозначаване на органични съединения, които се образуват, когато кислородът, въглеродът и водородът са химически комбинирани. Важно е да се отбележи, че единствената цел на въглехидратите в тялото е те да се разделят, за да отделят енергия, която помага на хората да изпълняват различни задачи. Някои от въглехидратите включват захар, нишесте и целулоза.
Една от основните разлики между калории и въглехидрати е храната, в която те се съдържат. Заслужава да се отбележи, че някои храни съдържат въглехидрати в по-големи количества, докато други съдържат калории в значителни количества. Важно е също така да се подчертае, че всички храни съдържат калории, но не всички храни съдържат въглехидрати. Калориите присъстват значително в фъстъченото масло, бонбоните, сиренето, пържените храни, преработеното месо и колбасите. Животинските мазнини, зеленчуци и рибени масла също се считат за богати източници на калории. От друга страна, въглехидратите са високо съдържащи се в значителен брой храни, които включват други зърнени храни, юфка, картофи, хляб, плодове и безалкохолни напитки.
Според медици, всички хранителни вещества се препоръчват за максимален растеж на жизненоважните органи на организма и за предотвратяване на тялото срещу здравословни проблеми. Въпреки това, консумацията на всякакви хранителни вещества над препоръчителното ниво може да доведе до здравословни предизвикателства. Една от основните разлики между калории и въглехидрати е количеството, което се препоръчва за прием. В Съединените щати препоръчителният прием на калории за млади възрастни мъже е 2700, докато препоръчителният дневен прием за жени е 2200 калории. Важно е да се отбележи, че децата и възрастните хора трябва да приемат по-малко количество калории. Препоръчителният дневен прием на въглехидрати според САЩ е 225 и 325 грама на ден. Важно е да се подчертае, че количеството на въглехидратите е значително намалено, тъй като е известно, че въглехидратите съдържат големи количества калории.
Въглехидратите и калориите имат значителен брой ефекти върху здравето, особено в ситуации, когато се консумират извън предписанията. Както калориите, така и въглехидратите имат различни методи, с които изразяват своите здравословни ефекти. Някои от предизвикателствата за здравето, свързани с прекомерната консумация на калории, включват сърдечни проблеми, недостиг на хранителни вещества, хронични проблеми със здравето, сред други здравословни предизвикателства, пред които са изправени хората днес. Някои от сърдечните проблеми, свързани с прекомерната консумация на калории или липсата на калории, включват и кръвното налягане. От друга страна, прекомерната употреба на въглехидрати включва гадене, запек, диария и кетоза сред другите.
Както калориите, така и въглехидратите играят значителна роля за определяне на теглото на индивида. Важно е да се отбележи, че консумацията на въглехидрати предизвиква увеличаване на теглото на индивида, докато калориите могат или да увеличат, или да намалят теглото на човек. Всички въглехидрати, консумирани от даден индивид, се превръщат в мазнини, които се отлагат под кожата на индивид, което води до прекомерно наддаване на тегло. От друга страна, консумацията на по-малко калории и изгарянето на повече, отколкото консумирате, води до загуба на тегло. От друга страна, калориите могат да доведат до наддаване на тегло, където някои хора консумират повече калории, отколкото тези, които изгарят. Препоръчва се всички хора, които желаят да намалят теглото си, да консумират по-малко въглехидрати, като в същото време гарантират, че изгарят повече калории от ежедневната си консумация.
Двете болести нарастват в днешно време поради неконтролирана консумация сред хората. Както калориите, така и въглехидратите играят значителна роля за разпространението или намаляването на двата начина на живот. Макар че изгарянето на калории е много известно с въздействието си при намаляване на затлъстяването и намаляване на шансовете на човек да затлъсти, прекомерната консумация на въглехидрати значително допринася за състояния на затлъстяване и диабет. Всички въглехидрати, консумирани от даден индивид, се превръщат в мазнини, които понякога могат да се натрупат, за да причинят затлъстяване. Освен това продължителната консумация на въглехидрати в дългосрочен план се дължи на развиващия се диабет тип два в света.
Калории | Въглехидратите | |
Диабет и затлъстяване | Намалява диабета и затлъстяването | Причинява диабет и затлъстяване |
Наддаване на тегло и загуба на тегло | Причинява както увеличаване на теглото, така и загуба | Причинява наддаване на тегло |
Хийт ефекти | Предизвиква сърдечни проблеми | Причинява гадене и запек |
Препоръчителни суми | 2200 и 2700 | 225 и 325 |
Храни, съдържащи въглехидрати и калории
| Фъстъчено масло, бонбони барове, сирене, пържени храни и т.н.. | Зърнени храни, юфка, картофи, хляб, плодове и т.н.. |