Разлики между капучино и лате

Капучино срещу Латте
Италианският метод за приготвяне на кафе с еспресо, задушено мляко, което е обърнато достатъчно, за да произведе богата пяна, ни дава капучино кафе. От друга страна, латето има далеч по-голяма пяна и текстурирано мляко. Капучино е най-евтината и най-популярната форма на кафе, която се предлага по целия свят в ресторанти, хотели и дори барове.

Latte не е толкова редовно наличен, освен ако не посещавате специално кафене. Също така, в случай на лате, кафето може да бъде заменено с друга напитка, която служи като основа като чай и мотча. Понякога в Италия, ако поръчате лате, може просто да получите чаша мляко, както на италиански, това означава, че Latte означава самостоятелно. Американците популяризираха кафето от лате!

Latte се приготвя и обратно, в сравнение с капучино. Мока се вари и се изсипва в чаша, съдържаща горещо мляко. За разлика от международната версия на лате, италианското лате не включва много пяна. На места лате може да се сервира в чаша, вместо в чаша. Но според традицията, капучино трябва да се сервира в някаква порцеланова чаша, която има по-големи свойства на задържане на топлината. Предполага се, че пяната отгоре на капучиното действа като изолатор и поддържа дълго чашата ви с кафе.

Именно в началото на 20 век са направени първите машини от вида еспресо за създаване на капучино. Машините са подобрени както по размер, така и по качество, тъй като популярността на капучино нараства особено по време на Втората световна война.

Най-важната съставка в чаша капучино е текстурата и температурата на млякото, което се използва. Обикновено се прави изстрел от еспресо и върху него се изсипва гореща парна чаша мляко. Има различни видове капучино като капучино чиаро (известно е също като мокро капучино и има повече мляко от обикновеното капучино), капучино скуро (това е известно също като сухо капучино и има по-малко мляко от обикновената чаша).

Също така се е развила популярна форма на изкуство, наречена лате арт, където млякото се налива в загрятата чаша мока, за да се правят дизайни на повърхността!