Агаве срещу мед

Пчелен мед и столетник се считат за естествени подсладители столетникПчелен медизточник Нектар от растението синьо агаве Пчелите Видове включени захари Фруктоза (55% -90%) и глюкоза Фруктоза и глюкоза (монозахариди, общо около 93% от захарите); Захароза, малтоза, коджибиоза, тураноза, изомалтоза и малтулоза (дизахариди, общо около 7% от захарите, като захарозата е около 1/7 от тях). Гликемичен индекс 10-19 58. Малко по-ниска от захарта, тъй като захарите в меда съдържат малко повече фруктоза от глюкозата. Фруктозата има по-нисък GI. Захар 1 g (на 100 g) 82,12 г (на 100 г) Дебел 0 g Нито един протеин 0 g (на 100 g) 0,3 g (на 100 g) калций 72 mg (12%) 6 mg (1%) Желязо 0,42 mg (3%) 0,42 mg (3%) Витамин Ц 1 mg (2%) 0,5 mg (1%) Диетични фибри 2 g (на 100 g) 0,2 г (на 100 г) натрий 4 mg (0%) 4 mg (0%) Въглехидрати 5 g (на 100 g) 82.4g (на 100 g) Калории 310 (100 gm) 304 калории (ккал) на 100гр Здравословни плюсове и минуси По-ниският гликемичен индекс от захарта, повече фруктоза от високия фруктозен царевичен сироп, може да доведе до инсулинова резистентност Някои витамини и минерали. Помага на храносмилането. Помага за облекчаване на симптомите на възпалено гърло.

Съдържание: Агаве срещу мед

• 1 Съдържание на захар
• 2 Съдържание на калории
• 3 Хранене
• 4 Други ползи за здравето
• 5 Гликемичен индекс
• 6 Референции

Чай, сервиран с пресен мед

Съдържание на захар

И агавата, и медът съдържат глюкоза и фруктоза. Въпреки това, агаве съдържа по-висок процент фруктоза, която се счита за по-малко здравословна от глюкозата, тъй като е по-вероятно фруктозата да се съхранява като мазнини.

Съдържание на калории

Агаве съдържа 19-20 калории на чаена лъжичка. Медът съдържа 22 калории на чаена лъжичка. И така, докато медът има повече калории от агаве, разликата е незначителна.

хранене

Една чаена лъжичка агаве съдържа 5 г въглехидрати. Агаве съдържа малки количества калций, калий и магнезий, но не достатъчно, за да бъде хранително значим.

Една чаена лъжичка мед съдържа 6 г въглехидрати. Медът съдържа малки количества витамини и минерали, включително ниацин, рибофлавин, тиамин и витамин В6. Освен това може да подпомогне храносмилането.

Други ползи за здравето

Научно проучване за измерване на ефективността на меда при деца с остра кашлица установи, че медът е ефективен за намаляване на честотата на кашлица, намаляване на досадната кашлица и подобряване качеството на съня на детето, но няма значителна полза за решаване на тежестта на кашлицата. Ефектите от меда не са по-различни от Dextromethorphan, който се предлага под търговски марки като Robitussin педиатричен супресант за кашлица, Tylenol Simply Cough и Vicks 44 Calie Relief.^{[1] [2]}

Гликемичен индекс

Гликемичният индекс на продукта (GI) показва колко бързо неговата енергия (от въглехидрати) се освобождава в тялото. Ако се освободи твърде бързо, това може да наруши нивата на кръвната захар. Ниските GI показват бавно освобождаване на енергия и са под 55 години.

Agave има GI между 10 и 19, докато чистият мед има GI от 58.

Препратки

• Истината за агаве - WebMD
• Факти за хранене на агаве - Данни за храненето