Разлика между Калзоне и Стромболи

Калцоне срещу Стромболи

Храната е една от основните потребности на човека. Без храна не можем да оцелеем и този инстинкт за оцеляване накара ранния човек да открие ядливи растения, които могат да запълнят празния му стомах и да го направят силен. С времето научи, че и други животни могат да се ядат и така се научи да засажда култури и да отглежда добитък.

След това човек започнал да прави по-сложни хранителни препарати, експериментирайки със съставки, които са му достъпни. Хората от различни части на света приготвят различни видове храни, които се базират главно на вида съставки, които са общи за региона.

Търговията и пътуванията дадоха възможност на хората от различни места да представят храната си на други. Никоя друга храна не е по-популярна от италианската храна, две от най-популярните от които са спагети и пица. Но тогава има и друга храна, която италианците са направили, която е развила огромен следвайки света, а именно Калцоне и Стромболи.

Калцоне

Calzone е оборот със съставки, подобни на пица. Изработката на калзон започва в Неапол, Италия на 18 век. Името идва от торбестите панталони, носени от мъжете по това време.

Съставките на калцона много приличат на съставките на пицата, с плънка, състояща се от моцарела, домат и други пица гарнитури. Той се сгъва отгоре и оформя като полумесец преди печене или пържене.

Поради размерите и приликата си със сандвичи, калцоне е популярна улична храна и може да се яде, докато сте в движение. Има много версии на calzone, някои са малки, а други имат най-различни пълнежи.

Стромболи

Stromboli е оборот с пълнеж от различни меса, сирена и зеленчуци. Въпреки че тестото е подобно на италианското тесто за хляб, то не произхожда от Италия, а от Филаделфия, САЩ. Има и други източници, които заявяват, че произхожда от Спокан, Вашингтон. Сигурното е, че получи името си от филма „Стромболи“.

Той е подобен на калцона, но плънката му е по-подобна на сандвич пълнежи, отколкото на пица. Най-често срещаните от тях са различни видове сирене, италиански меса като салам и капикола, както и различни зеленчуци. Разточва се и не се сгъва преди печене.

резюме

1. Калцоне произхожда от Неапол, Италия и носи името на мъжете в района, докато Стромболи произхожда от Съединените щати, или в щата Филаделфия, или във Вашингтон и е кръстен на филм.
2. Съставките в приготвянето на тестото както на калцона, така и на стромболи са подобни на тестото на италианския хляб, но плънката или пълнежа са различни.
3. Калцоне има плънка, подобна на гарнитура за пица с сирене домат и моцарела, докато stromboli има пълнежи, подобни на сандвич с различни сирена, зеленчуци и меса.
4. Калцоне се приготвя, като се слага плънка върху тестото и се сгъва, оформя се като полумесец, докато стромболите се приготвят, като се поставят пълнежи върху тестото и се разточват преди печене.