Разлика между царевица и царевица

Думата "царевица" има различни значения в зависимост от различните географски региони. Той представлява всички местни зърна, които са безопасни за ядене и прибиране на големи площи. В британски английски думата царевица се отнася до всяка зърнена култура или зърно. Етимологично, латинската дума „зърно” и германската дума „царевица” представляват всяко годни за консумация растения като просо, ечемик, ръж, пшеница, царевица, овес и др. като хранителна култура; затова те тълкуваха царевицата като пшеница. Когато говорителите на английски и немски език влязоха в Новия свят, те приписаха термина царевица на местното зърно, а именно „Zea mays“. В същото време те отличиха Zea mays като индийска царевица, за да запазят думата „царевица“ отделно, така че да я прилагат за зърната.

царевица

В много страни царевицата е името, дадено на водещата култура, отглеждана в определени райони. В Англия е пшеница, докато в Шотландия и Ирландия се отнася до овес. В Библията царевицата не е нищо друго освен пшеница и ечемик. В САЩ и Канада царевицата и царевицата са едно и също и е предназначено за растението, което произвежда ядки, използвани за готвене. Въпреки това, терминът царевица е предпочитан пред царевицата за хранителни продукти, които се произвеждат от нея, като царевично брашно, царевично нишесте, царевична каша и т.н. Въпреки това, що се отнася до търговията със стоки, царевицата е само царевица и не включва никакви други зърна. В кулинарията царевицата най-общо се споменава като сладка царевица, пуканки, корнфлейкс, бебешка царевица, вдлъбната царевица, кремъчна царевица, брашно от брашно и восъчна царевица. Той е основният компонент на консервираната царевица, бебешката храна, гъбата, пудингите и много други човешки храни.

царевица

През 1492 г. сл. Н. Е., Когато Колумб достигнал северните Антили близо до Сан Салвадор, той бил обитаван от коренното население на Тахино, което нарече основната си реколта като махиз. Испанците взеха достатъчно от тези гигантски зърна за разпространение в пътешествието си и разпространиха името махиз през цялото време. Така етимологично думата се е превърнала в днешната „царевица” на английски, а „maiz” на испански. За английските заселници в Новия свят царевицата е нова култура и им липсваше подходяща дума да се нарече царевица. Затова го нарекоха индийска царевица, която по-късно стана царевица. Много учени смятат, че царевицата е била изцяло различно растение от настоящата генетично променена култура, която прибираме. Името, царевица е прието както за научни, така и за международни приложения, тъй като се отнася само за това конкретно зърно, докато царевицата предполага различни значения според контекста и географското местоположение.

Царевицата е произлязла от своя мексикански вариант, наречен teosinte. Има единично изправено твърдо стъбло с дълги и тесни листа, които растат последователно, докато teosinte е малък и храстовиден. Разликата във външния им вид се дължи на разликата в двата им гена. Teosinte и царевицата могат да бъдат подложени на кръстосано размножаване, за да се получи плодородно потомство. Сега царевицата се счита за една от основните зърнени култури в света.

Известно е, че древните фермери в Мексико са първите, които опитомяват царевицата. Те забелязали, че растенията изобщо не са еднакви на външен вид. Някои станаха по-големи от други, а някои ядки бяха по-вкусни. Така те подбраха най-добрите, които получиха желани характеристики и ги отгледаха за следващия реколта сезон. Този процес се нарича селективно развъждане, от което произлиза съвременната царевица.

Употреба на царевица или царевица

Царевицата, която е една от основните основни храни в света, се използва като пълнител за пластмаси, изолация и лепила. Освен това се използва за производство на химикали, експлозиви, бои, багрила, фармацевтични продукти, разтворители и др. Растенията от царевица представляват основен предмет за изучаване на генетиката и биохимията. Той е богат на въглехидрати и витамини A, B & C. Консумацията на царевица намалява диабета и хипертонията. Съдържащите се в него антиоксиданти подобряват и здравето на очите.