Разлика между зърнени култури и царевична каша

Всички знаем какво е царевицата и повечето от нас я консумират почти всеки ден. Може да се консумира под формата на много различни продукти. Царевицата е основна храна по целия свят и е такава от векове. Съществуват обаче различни начини, по които хората в различни части на света го консумират. Някои от тях са едни и същи, но имат различни имена, докато има някои, които са различни по отношение на техниката на приготвяне, вкус, предпочитания за консумация в различни региони и т.н..

едро овесено брашно

Храна от смляна царевица, която е от коренноамерикански произход, е това, което е известно като песъчинки. Консумира се най-често на закуска. Този вид царевица е често срещан в Южните Съединени щати. В последно време обработената с алкали царевица, известна като hominy, се използва за направата на песъчинки. Повечето съвременни песъчинки са направени по този начин. Те са подобни на дебели каши, които са на основата на царевица. Пример е този на полентата. Незабавното печиво се обработва с цел да се ускори готвенето.

Думата грит идва от грит, което на стар английски означаваше груба храна. Тъй като произходът им е от приготвяне на царевица от коренноамерикански произход, печицата се приготвя по уникален начин. Хоминито щеше да бъде заземено върху каменна мелница и след това да премине през паравани. По-фините пресяти материали се използват като пшенично брашно, докато по-грубите се използват като песъчинки.

Царевично брашно

Царевичното брашно е брашно от едро брашно, което се смила от сушена царевица. Освен това е основна храна. Заземяването е по особен начин за осигуряване на производството на средни, фини и груби консистенции, въпреки че те може да не са толкова фини, колкото пшеничното брашно. На някои места, като САЩ, фино смляната царевична каша понякога се нарича царевично брашно. Има много различни видове царевична каша, някои от които включват стоманена смляна жълта царевична каша, царевична каша, която е каменна, бяла царевична каша и синя царевична каша.

В повечето случаи царевичната каша е по-груба от брашното, но запазва прахообразно качество и леко зърнеста текстура.

Различията

Има някои характеристики, които правят царевичната каша и зърнените култури много различни помежду си. Те включват сортовете, в които са налични, често срещаните им приложения в домакинствата и т.н. Нека илюстрираме тези разлики по-долу.

разнообразие

Царевичното брашно се предлага в различни сортове. Тези повече или по-малко зависят от сортовете царевица, които се използват за приготвяне на царевична каша. Следователно царевичната каша може да се предлага в различни видове, които са получени от синя, бяла и жълта царевица. Що се отнася до песъчинките, те също имат редица разновидности. Едно от тях е каменната земя, която е пълнозърнеста и отнема повече време, за да бъде прецизна, около един час. Те запазват всичките си хранителни вещества. След това има моменталните песъчинки, които са по-малко питателни сравнително, но отнемат около 5 минути за готвене. Те обаче трябва да бъдат обработени и частично сварени преди изсушаване.

употреби

Царевичното брашно може да се използва в царевични питки, като торти с торти и сладкиши, царевичен хляб и др. Те могат да се използват и за покриване на повърхности за печене при приготвяне на италиански и френски хляб и кори за пица. Използването им в корички за пица е за предотвратяване на залепването. Освен това, те могат да се използват в тесто за пържени храни, за да добавят аромат и хрупкавост.

Както е споменато по-горе, грис обикновено се използва като ястие за закуска. В тази връзка те могат да бъдат използвани като сирене или печени печени смеси. Понякога те се използват като гарнитура или с други ястия, като скариди.

резюме

1. Грис е храна от смляна царевица, която е от индиански произход; Царевичното брашно е брашно от едро брашно, което се смила от сушена царевица

2. Царевичното брашно се предлага в различни видове, които се добиват от синя, бяла и жълта царевица. Сортовете песъчинки включват каменна земя, която е пълнозърнеста и отнема повече време, за да се приготви, около един час, за да бъдем точни, те запазват всичките си хранителни вещества; моменталните зърнени култури са по-малко хранителни сравнително, но са необходими около 5 минути

3. Царевичното брашно се използва в царевични питки, като торти с торти и торти, на царевичен хляб и др., За покриване на повърхности за печене при приготвяне на италиански и френски хляб и кори за пица; Кълновете обикновено се използват като ястие за закуска, могат да се използват като сирене или с масло, също като гарнитура или с други ястия като скариди.