Разлика между Грис и Полента

Най- ключова разлика между песъчинките и полентата е в тяхната текстура; polenta има по-груба консистенция в сравнение с песъчинките.

Въпреки че и двете ястия споделят много прилики, тъй като се приготвят с царевица, има и известна разлика между печива и полента. Polenta е традиционно италианско ястие, приготвено с кремъчна царевица, докато печивата е южно ястие, което обикновено се прави с вдлъбнатина. Много хора използват жълта царевица за приготвяне на полента и бяла царевица за приготвяне на песъчинки.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е грис
3. Какво е Polenta
4. Прилики между грис и полента
5. Паралелно сравнение - Крупки срещу Полента в таблична форма
6. Резюме

Какво е грис?

Грисът е популярно ястие в Южните Съединени щати. Произхожда от индиански общности. Това ястие обикновено се прави с вдлъбнатина от царевица, която се смила в груба храна. Трябва да добавите гореща вода или мляко и да го сварите в печката, докато се сгъсти и придобие кремообразна консистенция.

Кашата е с неутрален вкус, така че много хора добавят други съставки като сирене, масло и бекон при готвене на печива. Можете да сервирате печива сладка, със захар и масло, или чубрица с бекон и сирене или скариди. Някои го ядат за закуска, докато други го сервират като гарнитура към вечерята. Скариди и грис е традиционно ястие в крайбрежната Южна Каролина.

Фигура 01: Сирена на зърна

Съществуват различни видове песъчинки, като каменно-млечни песъчинки, острие от омани и моментални песъчинки. Тези различни видове имат различни методи за готвене и време за готвене. Варенето на каменни зърна отнема 45 минути, докато незабавното песъчинки отнема само няколко минути.

Какво е Полента?

Polenta е италианско ястие, приготвено с кремъчна царевица. Обърнете внимание, че думата полента се отнася както за варената каша, така и за суровите зърна. Той е подобен на песъчинките и можете да го приготвите с течност с вода или мляко. След като готвите, можете да го сервирате като гореща каша. Ако не, можете да го охладите и да го оставите да се втвърди. Този втвърден хляб може да бъде изпечен, пържен или печен на скара. Можете дори да направите бисквитки от полента.

Фигура 02: Полента

Отнема много време да се готви полента; трябва да бъркате постоянно, за да не стане на бучки. Въпреки че полентата е подобна на песъчинката, тя има по-груба текстура от песъчинките. Това се дължи главно на вида царевица, която използваме за направата на тези две ястия. Въпреки че много хора приемат, че полентата се прави с жълта царевица, тъй като класическата й версия е жълта царевица, тя може да се направи или с жълта или бяла царевица.

Какви са приликите между грис и полента?

• И двете са направени със смляна царевица.
• Можете да ги приготвите като каша или да ядете с други съставки.

Каква е разликата между Грис и Полента?

Polenta е традиционно италианско ястие, приготвено с кремъчна царевица, докато печивата е южно ястие, което обикновено се прави с вдлъбнатина. Ключовата разлика между песъчинките и полентата е тяхната текстура; зърнените култури имат по-фина текстура от полентата, която има малко по-груба текстура. Тъй като песъчинките имат по-фина текстура, по-лесно е да ги приготвите. Отнема повече време за готвене на полента. Много хора използват жълта царевица за приготвяне на полента и бяла царевица за приготвяне на песъчинки.

Обобщение - Гриц срещу Полента

Кашата и полентата са два вида ястия, които можете да направите със смляна царевица. Грисът е южно ястие, докато полентата е италианско ястие. Основната разлика между песъчинките и полентата е тяхната текстура.

справка:

1. „От какво са направени песъчинките? Ръководство за зърнени култури, царевично брашно и полента. " Wide Open Eats, 21 юни 2018 г. Достъпно тук
2.Томсън, Джули Р. "WTF е Polenta, все пак?" The Huffington Post, TheHuffingtonPost.com, 19 октомври 2014. Достъпно тук 

С любезност на изображенията:

1. ”5166454675” от Кейт Хопкинс (CC BY 2.0) чрез Flickr
2. "14288721910" от Joy (CC BY 2.0) чрез Flickr