Разлика между юфка и спагети

Юфка срещу спагети

И спагетите, и юфката са много популярни и любими ястия на мнозина. Спагетите са една от добре харесваните храни сред американците, въпреки че имат италиански произход. Някои казват, че спагетите са с произход от китайски и търговците може да са го докарали на запад. Но Noodles определено са с произход от Китай, а наскоро най-старата юфка в света беше изкопана оттам.

Въпреки че спагетите и юфката са с дълга и цилиндрична форма, юфката е по-тънка от спагетите. Традиционно юфката се яде с пръчица, докато вилицата се използва за ядене на спагети.

Основната съставка на спагетите е пшеничното брашно, но юфката може да съдържа различни видове съставки като оризово нишесте, оризово брашно, картофено нишесте и канапе. Висококачествените спагети се приготвят от твърда пшеница.

Обикновено спагетите се варят във вода със зехтин или сол, а след това се сервират със сос и допълнителни гарнитури, като билки (най-често риган), олио, листа от босилек, месо и зеленчуци. Пекарино Романо, пармезан и Азиаго най-често се използват в спагети ястия за подобряване на вкуса.

Юфката обикновено се вари във вода или бульон, докато омекне и след това се сервира със сос и други ястия като месо, морски дарове или зеленчуци. Някои хора добавят юфка като една от съставките, за да създадат други ястия като салата с юфка или пържени юфки. Салатите с юфка се правят с тайландска стъклена юфка, докато пържените юфки се приготвят чрез добавяне на месо или зеленчуци с пържена юфка. Chow mien, Hokkien mee и lo mein са пример за ястия с пържена юфка. Юфката се сервира и с различни видове супи като телешки или пилешки супи.

На пазара има много популярни сортове спагети. Спагети е тънък вид спагети, известен още като спагети с ангел за коса. Готвенето обикновено отнема само 2 минути, докато спагети с широк диаметър отнема много време за готвене.

На пазара има разновидности на юфка като ChÅ "ka men (японски), Lamian (китайски), mee pok (Югоизточна Азия), Nokedli (унгарски) и Somen (японски).

Shirataki е тънка и полупрозрачна юфка, направена от растение коняк. Това е вид японска юфка с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Може да е полезно за хората, които търсят нискокалорична и нисковъглехидратна диета.

Резюме:

1. Спагети - италиански произход, дълъг и цилиндричен по форма, по-дебел от юфка, направен от пшенично брашно и вода и изяден с вилици.

2. Юфка - с произход от Китай, тънка, дълга и цилиндрична форма, изработена от различни съставки, традиционно се яде с клечки.