Разлика между фъстъченото масло и бадемовото масло

Фъстъчено масло срещу бадемово масло

Има много прилики между фъстъченото масло и бадемовото масло. Освен, че и двамата родом от едно и също семейство „орехово масло“, фъстъченото масло и бадемовото масло съдържат огромно количество жизненоважни хранителни хранителни вещества. Само за около две супени лъжици от всяка, ще получите около шест грама въглехидрати, 190 калории, 16 грама добри мазнини плюс 2 до 4 грама протеин. В допълнение, ядките имат здравословни за сърцето сили, тъй като хранителните им вещества спомагат за понижаване на LDL холестерола и също така намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци, които могат да причинят сърдечен удар. Но като се има предвид това, също е вярно, че двете орехови мазнини имат някои разлики, особено как всеки може да бъде от полза за здравето.

Сравнени ползи за здравето

Бадемовото масло е богато на минерали като калций, магнезий и калий, които действат за намаляване на съпротивлението в кръвоносните съдове, което означава, че редовната консумация на бадем в достатъчни количества ще помогне за понижаване на нивата на кръвното налягане. Въпреки че е богат на калории, проучванията показват, че по-високото съдържание на фибри, протеини и мононаситени мазнини в бадемите всъщност помага при контрола на теглото. При диети с високо съдържание на въглехидрати бадемовото масло помага да се регулира повишаването на нивата на инсулин и кръвна захар, ако са включени в редовната диета в достатъчни количества. Бадемовото масло е богат източник на витамин Е, който му придава антиоксидантните си качества. Той има съединения, които помагат за предотвратяване на оксидативния стрес и поддържат сърцето здраво, като предотвратяват окисляването поради LDL холестерола.

Фъстъченото масло от друга страна е богат източник на резерватол, който е флавоноид. Той спомага за засилване на притока на кръв към мозъка, като по този начин намалява шансовете за инсулт. Проучванията показват също, че фъстъченото масло е полезно в борбата срещу рака на дебелото черво, особено при жени. Подобно на бадема, фъстъченото масло също е богат антиоксидант и помага за предотвратяване на окислителните щети поради свободните радикали, които в някои случаи могат да доведат до рак.

Сравнявайки хранителната стойност на една супена лъжица от всяка, включително протеин, калории, мазнини, цинк, фибри, въглехидрати, бадемовото масло има съответно 2,5 g, 100, 9,5 g, 0,5 mg, 2 g и 3 g, докато фъстъченото масло има 3,9 g, 95, 8,1 g, 0,4 mg, приблизително 1,6 g и 3,5 g съответно. В допълнение, фъстъченото масло съдържа повече витамин Е, желязо, калций и магнезий от бадемовото масло.

Резюме:
1. Бадемовото масло има повече калории от фъстъченото масло за същата мярка за супена лъжица.
2. Бадемовото масло има по-високо съдържание на фибри от фъстъченото масло.
3. Бадемовото масло има по-високо съдържание на калории и мазнини, докато фъстъците имат по-високо съдържание на протеини и въглехидрати.
4. Фъстъченото масло съдържа повече витамин Е, желязо и калций от бадемовото масло.