Разлика между фъстъченото масло и желето

Фъстъчено масло срещу желе

Съществуват значително много разлики между фъстъченото масло и желето. Фъстъченото масло, както е предложено от името, се прави от фъстъци, а желето е плодово намазване. Плодът може да бъде всеки и в зависимост от плода името на желе може да варира.

В някои страни, въпреки че термините желе и конфитюр се използват взаимозаменяемо, желето не е конфитюр. Желето се задава и подслажда зеленчуков или плодов сок. Той получава името благодарение на подвижната и деликатна, но запазваща се във форма текстура. Желетата обикновено се предлагат в малки пластмасови бутилки или чаши и когато се извадят или обърнат от контейнера, имат точната форма като тази на контейнера.

Фъстъченото масло е гладко и хрупкаво. Прави се от смлени и печени фъстъци до гладка паста. Това се съхранява в бутилки и може да се съхранява в хладилник за по-дълги периоди. Желето може да се използва с хляб и сандвичи като намазване, докато децата предпочитат да го имат точно така за желираната или желатинова текстура вътре в устата. Фъстъченото масло може да има и със сандвичи, бисквити и бисквитки.

В някои желета се добавя пектин, ако използваният плодов сок не съдържа достатъчно. Желетата от грозде обикновено имат добавено съдържание на пектин. Желето е повече от консервант за плодове и може да се съхранява известно време. Не трябва да е сладко винаги. Може да има и топли и пикантни съставки.

Фъстъченото масло се приготвя чрез използване на хидрогенирани растителни масла, соли, декстроза и подсладители, докато приготвянето на желе е доста подобно на това на конфитюри. Единствената разлика е, че течната или плодовата каша след първоначалното нагряване се филтрира през торбичка от желе или муслинска кърпа при приготвяне на желета. Така че филтрирането се случва поради гравитацията и не се прилага сила. След филтриране се добавят необходимите добавки и желето се съхранява в контейнери, от които трябва да се получи формата и да се охлажда.

Друга разлика между фъстъченото масло и желето е текстурата. Желето има вид през желатинова текстура, докато фъстъченото масло е като всяка кремообразна паста. Фъстъченото масло може да бъде извадено в лъжици или ножове, докато желе може да бъде нарязано и то ще задържи ъглите.

Има много ползи за здравето от консумацията на фъстъчено масло, като намалените шансове за развитие на сърдечно-съдови заболявания. Няма такива ползи от консумацията на желета. Но нивата на съдържание на мазнини и калории в фъстъченото масло са високи, така че трябва да се консумира в балансирани диети за избягване на нежелани рискове за здравето.

Резюме:

1. Фъстъченото масло се прави от фъстъци, а желета се правят от соковете от зеленчуци и плодове.
2. Желето има ясна и прозрачна текстура, докато фъстъченото масло е кремообразно и пастообразно.
3. Желето придобива формата на съда, в който се съхранява при обърнато, но фъстъченото масло няма такова свойство.
4. Някои плодови желета са добавили пектин, докато не е добавен пектин в фъстъчено масло.
5. Има някои ползи за здравето от консумацията на фъстъчено масло в необходимите количества, докато при желета няма нищо подобно.