Скариди срещу креветка
В ресторант с морски дарове поръчвате артикул от менюто и петнадесет минути по-късно се връща чиния с пара в розова храна с форма на С. Обикновено се придружава с някои сосове за потапяне и резен лимон или два. В зависимост от държавата, в която живеете, това ястие може да се нарече скариди или скариди. Все пак едно и също ястие може или не може да има никакво отношение към това, което всъщност ядете. По отношение на консумацията няма забележима разлика между скариди и скариди, въпреки че може да се намерят някои фини различия в дивата природа.
Таксономия на скариди и креветка
Скариди "" е ракообразен, който принадлежи към ордена Decapoda и поддора Pleocyemata.
Креветът "" е ракообразен, който принадлежи към ордена Decapoda и подзна Dendrobranchiata.
Различните поделения означават, че има значителни морфологични разлики между скариди и скариди.
Морфология на скариди и скариди
Скаридите "" имат тънък, но твърд екзоскелет. Телата им са разделени на три сегмента: глава, гръден кош и корем. Грудният кош припокрива другите два сегмента на тялото. Те имат три чифта крака отпред, а хрилете им са с форма на плоча.
Креветките имат същата сегментация на екзоскелета и тялото като скаридите. При креветките обаче главата припокрива гръдния кош, а гръдният кош припокрива корема. Те също имат по-дълги крака от скариди. Накрая, хрилете на скарида имат разклонена структура.
Ядене на скариди и скариди
Скариди "" е терминът, който обикновено се използва за описание на скариди и скариди в Северна Америка.
Праунс “е терминологията, използвана от британците и техните бивши колонии, за да опишат този ракообразен. Ако британец се позовава на скариди, той вероятно говори за несвързани ракообразни, които се използват за приготвяне на саксии от саксия.
Устойчиво събиране и риболов на скариди и скариди
Скариди "" индустрията работи за намиране на устойчиви методи за отглеждане на скариди в крайбрежните насаждения. САЩ са лидер в устойчивите практики. Риболовът на скариди, особено от траулер, е много вреден за местните екосистеми, защото е единственият най-голям производител на улов.
Креветките "" са по-склонни да се отглеждат в азиатски страни. Слабите правила на тези селскостопански отрасли могат да затлачат бреговите линии и да произведат креветки, които съдържат много инцидентни токсини. Подобно на риболова на скариди, риболовът на скариди също често използва траулер, създавайки много нежелани от улова.
Резюме:
1. Скариди и скариди са тясно свързани ракообразни, които се считат за храна за гурмани в по-голямата част от света.
2. Скариди и скариди изглеждат много сходни, но се различават по разпределението на техните сегменти на тялото, дължината на краката и структурата на хрилете им.
3. Скаридите са обичайна терминология за ракообразните в Северна Америка, докато по-голямата част от останалия свят използва креветка за животните.
4. В днешно време отглеждането на скариди в САЩ е най-устойчивото от всички практики.