Разлика между захароза и фруктоза

Захароза срещу фруктоза

В живота има много неща, които помагат да го направим по-приятен, вълнуващ и много по-добър, отколкото вече е. Предлагат се различни предмети, които могат да подобрят качеството на живот на човека, неговия външен вид, благополучие, начина, по който прави нещата, и храната, която яде.

За да подобрите вкуса на храната и да я направите по-приятна за вкус, е необходимо да добавите подправки, които могат да бъдат сухи или в течна форма. Подправки включват билки и подправки, масла и сиропи, оцет и кетчуп, сол и захар и много други.

Захарта е въглехидрат, който може да бъде придобит от плодове и зеленчуци. Той се извлича от захарна тръстика и захарно цвекло и се кристализира чрез процеса на филтриране. Той се предлага в няколко различни форми; глюкоза, лактоза, захароза, високо фруктозен царевичен сироп и фруктоза.

Захарозата е захар, при която две малки молекули (глюкоза и фруктоза) се комбинират заедно, за да образуват една голяма молекула. Най-често е известна като трапезна захар или рафинирана захар, която се предлага в няколко вида: фина, груба, прахообразна, плодова захар, сладкар и хлебопекарска. Това е безопасен и естествен начин за подслаждане на определени хранителни продукти като сокове и напитки, желатин и други смеси, хляб и сладкиши, за измръзване и кремове, желета и конфитюри, бонбони и други подсладени храни.

Когато захарозата се усвоява, тя се разделя на молекулите на глюкозата и фруктозата. Глюкозата осигурява енергия и стимулира производството на лептин, което казва на мозъка за глад. Фруктозата се превръща в свободни мастни киселини и триглицериди, които пречат на нивата на лептин. Може да се придобие от плодове, плодови сокове и мед. По-сладък е и не повишава нивата на кръвната захар. Необходимо е само малко количество фруктоза, за да се постигне определено количество сладост, така че само няколко калории се усвояват от тялото.

Той е 100% разграден от черния дроб. И ако се консумира в големи дози, това може да претовари черния дроб и да причини щети. Той е силно угоен и може да доведе до затлъстяване, въпреки че се препоръчва на диабетици, тъй като има ниски нива на GLUT5, което може да предизвика производството на инсулин.

Резюме:

1.Сукрозата е вид захар, който се образува чрез комбиниране на две малки молекули в една голяма молекула, докато фруктозата е една от молекулите, намиращи се в захарозата.
2. Захарозата е най-разпространеният вид захар и се предлага под формата на рафинирана, сладкарска, хлебна и груба захар, докато фруктозата не се използва толкова широко, колкото захарозата, въпреки че е налична и за печене и други хранителни продукти.
3.Фруктозата има големи количества мазнини, тъй като се превръща в свободни мастни киселини и триглицериди, докато захарозата не.
4. Един може да получи фруктоза от плодове и мед, докато захарозата може да бъде получена от плодове и зеленчуци.
5.Фруктозата се препоръчва за употреба от диабетици, докато захарозата не е такава.
6.Фруктозата е по-сладка и всяка храна или напитки се нуждаят само от нея, за да получат същото количество сладост, което може да се приема с по-голямо количество захароза.