Разлика между суши и маки

Суши срещу Маки

Когато говорим за японски ястия, не може да се пропусне суши и маки, тъй като те са традиционни ястия на тази страна. И суши, и маки придобиха голяма популярност, че човек може да се натъкне на това японско ястие в много страни.

Суши е японско ястие, приготвено от ориз, а маки е просто разнообразие от суши. Суши е оризово ястие, гарнирано с ферментирала риба и други морски дарове и ароматизирано с оцет. Освен това се навива вътре в нори, пресован, изсушен лист морски водорасли.

Съвременното суши, което е популярно днес, е разработено в Едо (сега Токио). Кредитът за разработване на суши отива на Ханая Йохей и се е наричал Едомае Зуши, тъй като използваната риба идва от Едома (Токио Бей).

Суши се приготвя много лесно. Оризовият суши е основната съставка на сушито. Този японски ориз има къси зърна и също така лепкав, когато се готви. Както беше казано по-рано, ферментиралата риба или други морски дарове се използва като гарнитура и пълнеж. Оцетът се използва и за придаване на аромат на ястието.

Приготвянето на маки е почти същото като това на суши, но разликата е, че се приготвя чрез увиване на препарата в нори (цилиндрично парче), използвайки макису или бамбукова постелка. Освен, че го разточвате в нори, маки може да се приготви и като го увиете в дебел омлет, магданоз, краставица или соева хартия. Маки, който също може да се нарече валцувано суши, може да бъде нарязан на седем до девет парчета.

Маки и суши се предлагат в различни видове. Футомаки и Хосомаки са някои от популярните видове маки. Нигиризуши, Гунканмаки, Темаризуши, Ошизуши, Инарисуши, Чирашизуши и Нарезуши са някои от популярните суши ястия.

Резюме:

1. Суши е японско ястие, приготвено от ориз. Маки е вид суши, който може да се нарече и валцувано суши.

2. Суши е оризово ястие, гарнирано с ферментирала риба и други морски дарове и ароматизирано с оцет.

3.Приготвянето на маки е почти същото като това на суши, но разликата е, че се приготвя чрез увиване на препарата в нори (цилиндрично парче), като се използва макису или бамбукова постелка.

4.Маки може да се приготви и като го увиете в дебел омлет, магданоз, краставица или соева хартия.

5.Футомаки и Хосомаки са някои от популярните видове ястия маки. Нигиризуши, Гунканмаки, Темаризуши, Ошизуши, Инарисуши, Чирашизуши и Нарезуши са някои от популярните суши ястия.

6.Маки, който също може да се нарече валцувано суши, може да бъде нарязан на седем до девет парчета.