Витамин В срещу Витамин С

Витамин В и С са водоразтворими витамини, които са от съществено значение за организма. Тези не могат да се правят в тялото и трябва да се допълват от нечия диета. Витамините се класифицират според биологичната им функция и активност, а не по своята структура.

Сравнителна диаграма

Сравнителна таблица с витамин B спрямо витамин С

	Витамин В	Витамин Ц
Въведение (от Уикипедия)	Витамините от група В са осем водоразтворими витамина, които играят важна роля в клетъчния метаболизъм. В исторически план някога се смяташе, че витамините от група В са един витамин, наричан витамин В (колкото хората се отнасят за витамин С или витамин D).	Витамин С или L-аскорбинова киселина е основна хранителна съставка за човека, в която тя функционира като витамин. Аскорбатът (йон на аскорбинова киселина) е необходим за редица основни метаболитни реакции при всички животни и растения.
класификация	Съединения, участващи в клетъчния метаболизъм	Антиоксидантите
Видове	Витамини B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12	Витамин С (аскорбинова киселина)
източник	Месо, картофи, леща, банани	Плодове и зеленчуци
Болести, причинени от дефицит	Бери-бери, пелагра, анемия, арибофлавиноза, дерматит	скорбут
токсичност	Неврологично увреждане	стомашно разстройство
Диетично изискване	Зависи за всеки тип	60-95 mg

Съдържание: Витамин В срещу Витамин С

• 1 Класификация
• 2 вида
• 3 Източници на витамини В и С
• 4 Предимства
• 5 Диетично изискване
• 6 Въздействие на недостиг на витамин С и В
• 7 Токсичност поради предозиране
• 8 Позовавания

Портокалите и кивито са добър източник на витамин С

класификация

Витамин В комплекс е група от съединения, които служат като предшественик на ензими и кофактори, поради което действат като катализатор в метаболитните реакции. Витамин С Aare е група съединения, които функционират като антиоксиданти в организма.

Видове

Комплексът с витамин В включва осем водоразтворими витамини - В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), В9 (фолиева киселина), В12 (кобаламини).

Витамин С е известен още като аскорбинова киселина.

Източници на витамини В и С

Витамините са най-добри, когато се приемат от естествен хранителен източник, а не хапчета. Водоразтворимите витамини лесно се отстраняват от тялото, когато се приемат в излишък. Предозирането обаче може да причини и някои вредни симптоми в организма.

Източници за витамин В включват картофи, банан, леща и меса като пуйка, черен дроб и риба тон. Витамин С се намира в повечето плодове и зеленчуци.

Ползи

Витамин В комплекс е от съществено значение за насърчаване на редовен метаболизъм на клетките, включително клетъчен растеж и клетъчно деление. Той също така играе роля за подобряване на имунната и нервната система на организма. Освен, че запазва здравия тонус на кожата и мускулите и когато се приема редовно при балансирана диета, също е доказано, че намалява риска от рак на панкреаса.

Витамин Ц функционира като антиоксидант в организма, а също и като кофактор и коензим за различни биохимични пътища.

Диетично изискване

Ежедневно изискване за Витамин В варира за всеки комплекс, както следва Витамини В1: 1,1-1,5 mg, Витамин В2: 1,3-1,7 mg, Витамин B3: 15-19 mg, Витамин B5: 4-7 mg, Витамин B6: 1,6-2 mg, Витамин B7: 100 mcg, витамин B9: 180-200 mcg, витамин B12: 2 mcg.

Ежедневно изискване за Витамин Ц се препоръчва да бъде 60-95 милиграма на ден от Националната академия на науките на САЩ.

Влияние на дефицита на витамин С и В

Недостигът на витамини от група В може да причини заболявания като бери-бери (заболяване на нервната система), пелагра, анемия, арибофлавиноза, дерматит и други състояния.

Недостигът на витамин С води до скорбут, състояние, което се дължи на нестабилен колаген. Някои от симптомите включват кървене от венците и чернодробните петна по кожата.

Токсичност поради предозиране

В някои случаи приемането на предозиране на витамин B под формата на хранителни добавки или инжекции може да причини токсичност. Това може да доведе до сериозни неврологични увреждания или чернодробна токсичност.

Излишъкът от витамин С води до лошо храносмилане и диария. Други симптоми включват обриви по кожата, главоболие, умора и нарушение на съня.

Препратки

• Уикипедия: Витамини от група В
• Уикипедия: Витамин С