Разлика между добри и лоши въглехидрати

Добрите въглехидрати срещу лошите въглехидрати

Въглехидратите са въглехидрати - захари и нишесте, които са отговорни за осигуряването на основна част от енергията, от която се нуждае нашето тяло. Строителните елементи на всички въглехидрати са три елемента, а именно водород, въглерод и кислород.

Храната, консумирана в естественото си състояние, тоест храната, която не е преработена или променена преди консумация, е известна като добри въглехидрати. Добрите въглехидрати имат и голямо количество фибри, което от своя страна е необходимо за здраво тяло. Хранителните продукти с голямо количество фибри са в състояние да осигурят много енергия за продължителен период от време. Може би затова тялото, което е консумирало добри въглехидрати, се чувства пълноценно. Храни с високо съдържание на фибри помагат на нашите органи да премахнат токсините, а също и да намалят нивото на холестерола в тялото.

Добрите въглехидрати също са богати на минерали, хранителни вещества и витамини. Гликемичният индекс на добрите въглехидрати обикновено е нисък. Приемайки добри количества добри въглехидрати, човек може да избегне рязко повишаване на нивото на кръвната захар. Това е изключително важно за пациентите с диабет, които имат нужда да проверяват често нивото на кръвната си глюкоза.

Плодовете, бобовите растения, зеленчуците, семената, ядките, пълнозърнестите хлябове, пълнозърнестите макаронени изделия, пълнозърнестите зърнени култури и т.н. са добри източници на добри въглехидрати. Млечните продукти като мляко, сирене и масло също могат да бъдат отлични източници на добри въглехидрати.

От своя страна, лошите въглехидрати са хранителните продукти, които се пречистват и преработват преди да бъдат консумирани. Накратко, всяка храна, която е променена от естественото си състояние, преди да бъде изядена от човек, може да бъде етикетирана като лош въглехидрат. Когато естествената храна се преработва, тя се смесва с консерванти, оцветители и ароматизатори, които я превръщат в лоши въглехидрати.

Храни, които съдържат лоши въглехидрати, като цяло са вкусни и най-продавани. Производителите също ги предлагат в лесни за употреба опаковки. Тъй като консервантите, включени в тези хранителни продукти, не могат да се усвояват лесно и водят до шипове в нивото на кръвната захар. Ако бъде оставен без надзор, той става много вреден за организма. Някои от артикулите, които съдържат лоши въглехидрати, са сладкарски изделия, торти, сладкиши, газирани напитки и др.

Продължителната консумация на лоши въглехидрати ще доведе до напълняване на човека. Калориите не присъстват в лоши въглехидрати - те са празни, а хранителната им стойност е минимална. Хората, които консумират лоши въглехидрати, се излагат на голям риск в живота си. Потребителите на лоши въглехидрати обикновено се оплакват от сърдечни заболявания, затлъстяване, диабет и т.н..

Има забележима разлика, забелязана в човешкото тяло, след като се консумират двете различни въглехидрати. Нивото на енергия се увеличава значително, ако добрият въглехидрат се консумира и напротив, когато лошият въглехидрат се консумира, енергийните нива поемат драстично.

Ако има спад в енергийните нива поради лоши въглехидрати, човек може да преодолее проблема, като добави повече количество протеин към храната. За да си осигури спокоен, ведър и здравословен живот, човекът трябва да внимава какво се консумира.

Резюме:
1. Въглехидратите в тяхното естествено състояние са добрите въглехидрати, докато преработените са лошите въглехидрати.
2. Съдържанието на фибри е високо в добри въглехидрати и ниско в лоши въглехидрати.
3. При добрите въглехидрати нивото на енергия остава високо за дълго време, но в случай на лоши въглехидрати се спуска бързо.
4. Добрите въглехидрати съдържат витамини и минерали в изобилие, докато лошите въглехидрати съдържат калории.
5. Добрите въглехидрати са трудни за смилане, но здравословните и лошите въглехидрати, макар и вредните са лесно смилаеми.