Разлика между добри и лоши въглехидрати

Добрите въглехидрати са сложни въглехидрати, които имат повече енергия, добри ползи за здравето и повече основни витамини, минерали и фибри. Лошите въглехидрати са прости въглехидрати, които бързо се усвояват и повишават нивото на кръвната захар и риска от хронични заболявания. Това е ключовата разлика между добрите и лошите въглехидрати.

Въглехидратите (въглехидратите) са основният енергиен източник на нашето тяло. Един възрастен трябва да приема 45% до 65% калории от въглехидрати, за да се избегне рискът от хронични заболявания и да се изпълни дневната хранителна потребност. Въглехидратите могат да бъдат прости и сложни въглехидрати, или добри въглехидрати и лоши въглехидрати.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво са добри въглехидрати
3. Какво са лошите въглехидрати
4. Прилики между добри и лоши въглехидрати
5. Паралелно сравнение - добри въглехидрати срещу лоши въглехидрати в таблична форма
6. Резюме

Какво са добри въглехидрати?

Добрите въглехидрати или добрите въглехидрати просто се отнасят до сложни въглехидрати които пребивават в пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и боб. Тъй като притежават сложна структура, им е необходимо време за усвояване и освобождаване на енергия (отделянето на енергия е бавно при добрите въглехидрати). Но те съдържат повече енергия, която се освобождава постоянно, без пикове в енергийните нива. Следователно, тези въглехидрати имат нисък риск за повишаване на нивата на кръвната захар и причиняване на хронични заболявания.

Фигура 01: Добри въглехидрати

Добрите въглехидрати са по-добри източници на основни витамини, минерали и фибри. Съдържанието им на хранителни вещества е високо. Те също ви помагат да поддържате добро телесно тегло.

Какво са лошите въглехидрати?

Лоши въглехидрати или прости въглехидрати са простите въглехидрати в нашата диета. Те са бедни на хранителни вещества. Липсват витамини, минерали и фибри. Простите въглехидрати се усвояват бързо и повишават нивото на кръвната ни глюкоза бързо. Обаче след това има падане на енергия, което отново ви огладнява и се чувствате уморени.

Фигура 02: Лоши въглехидрати

Тръстиката захар, пържени картофи, бял хляб, бял ориз, макаронени изделия, торти, бисквити, преработени сокове и др. Са източници на лоши въглехидрати. Те могат да причинят наддаване на тегло.

Какви са приликите между добрите въглехидрати и лошите въглехидрати?

• Добрите и лошите въглехидрати са въглехидрати, съставени от С, Н и О атоми.
• И двете осигуряват енергия.
• И двете съдържат хранителни вещества.

Каква е разликата между добри и лоши въглехидрати?

Добрите въглехидрати срещу лошите въглехидрати
Добри въглехидрати са сложните въглехидрати, които имат повече енергия, добри ползи за здравето и повече основни витамини, минерали и фибри.	Лоши въглехидрати са простите въглехидрати, които бързо се усвояват и повишават нивото на кръвната захар и риска от хронични заболявания.
Синоними
Известен също като сложни въглехидрати	Известен също като прости въглехидрати
абсорбция
Абсорбирайте се в нашата система бавно	Попийте бързо в нашата система
влакно
Пълен с фибри	Не съдържайте достатъчно фибри
Ниво на кръвна захар
Поддържайте правилно нивото на кръвната захар	Повишава бързо кръвната захар
Риск за здравето
Рискът за здравето при хронични заболявания е нисък	Рискът за здравето при хронични заболявания е висок
Основни витамини и минерали
Съдържат по-важни витамини и минерали	Не съдържайте основни витамини и минерали
Енергия
Мощни източници на енергия	По-малко мощни енергийни източници
Глад
Не ви прави гладни за дълго време	Направете ви гладен след кратко време
Гликемична стойност
Има ниска гликемична стойност	Имат висока гликемична стойност
Наддаване на тегло или загуба
Помощ за отслабване	Отговорен за напълняване
Източници
Източниците включват пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, боб и т.н..	Източниците включват бяло брашно, бял хляб, бял ориз, пържени картофи, тестени изделия, торти, бисквити и др.

Обобщение - Добрите въглехидрати срещу лошите въглехидрати

Въз основа на рисковете за здравето и енергийните нива, въглехидратите могат да бъдат добри или лоши. Добрите въглехидрати са сложните въглехидрати, които са богати на хранителни вещества. Те съдържат повече енергия и са богати на основни витамини, минерали и фибри. От друга страна, лошите въглехидрати са прости въглехидрати, които са бедни на хранителни вещества и енергия. Липсват витамини, фибри и минерали. Зеленчуците, плодовете, зърнените храни и бобът са източници на добри въглехидрати, докато белият ориз, тортите, белият хляб, макароните, бисквитите, пържените картофи, бургерът и др. Съдържат лоши въглехидрати. Лошите въглехидрати са преработени храни, докато добрите въглехидрати са по-близо до естественото състояние. Това е разликата между добри и лоши въглехидрати.

справка:

1. Солтер, Пол. "Какви са добрите въглехидрати?" Bodybuilding.com, 17 август 2017 г., достъпен тук.
2. Маги, Илейн. „Добрите въглехидрати, лошите въглехидрати: защо въглехидратите имат значение за вас.“ WebMD, наличен тук.

С любезност на изображенията:

1. От Кийт Уелър, USDA ARS - Това изображение е публикувано от Селскостопанската изследователска служба, изследователската агенция на Министерството на земеделието на Съединените щати, с идентификатор K3839-3 (Public Domain) чрез Commons Wikimedia
2. „Макаронени изделия“ от CDC / Дебора Картахена, придобити от библиотеката за изображения на общественото здраве (Public Domain) чрез Freestockphotos.biz