Кеуриг срещу Неспресо

Keurig и Nespresso производство на пивоварни системи, които правят единични порции гурме и първокласни кафета. Машините Keurig използват кафеени шушулки, известни като K-чаши, да варят напитките си и да имат връзки с известни марки напитки, като Folgers, Celestial Seasonings и Starbucks. Nespresso използва специално перфорирано фолио и пластмасови капсули за своите машини, които варят само кафе, еспресо и капучино, въпреки че съществуват решения за чая и горещ шоколад..

Която и машина да избере, потребителят е най-вече заключен на пазара на тази компания, тъй като системите използват защитена технология, която всяка компания ревностно охранява. Например, K-Cups на Keurig не може да се използва за замяна на капсули на Nespresso и обратно.

Сравнителна диаграма

Keurig срещу Nespresso сравнителна диаграма

	Keurig	Nespresso
механизъм	Машините Keurig използват "K-чаша", в която има кафе и (понякога) сметана и се приготвя частично според данните на потребителя.	Алуминиева капсула с частично пробити дупки се пробива от системата за варене на машината. Моделите на отворите позволяват различни градиенти на налягането и потока.
Може да вари	Кафе, чай, горещ шоколад	Кафе, еспресо и (в някои модели) капучино Декафеинато (Предлагат се също безкофеинови кафеени шушулки)
Brands	Някои от най-разпространените марки K-cup включват Green Mountain, Caribou, Donut Shop, Tully's, Twinings, Folgers, Celestial Seasonings и Starbucks.	Бразилски Дулсао, Етиопска Букеела, Колумбийска Росабая, Индийска Индрия, Хавайска Кона и Специални резерви Марагойпе.
Налични сортове питие	Над 200	Няколко десетки
Ценови диапазон за машини	$ 90- $ 200+	От $ 90 - $ 300

Съдържание: Кеуриг срещу Неспресо

• 1 Варене
  • 1.1 Капсули срещу К-чаши
• 2 кафе марки
• 3 разходи
  • 3.1 Цена на обслужване
• 4 Почистване
• 5 Издръжливост и надеждност
• 6 Пазарен дял
• 7 Въздействие върху околната среда
• 8 Позовавания

варене

Подобно на Tassimo, Nespresso и Keurig машините се фокусират върху еднократни порции кафе (една чаша) кафе. Там, където те се различават, е, че Кеуригът може да прави чай, горещ шоколад и други горещи напитки, докато Nespresso вари само кафе, еспресо и капучино (при модели с млечни системи). Keurigs не може да вари еспресо. Извън маркови решения съществуват приготвянето на горещ шоколад и чай в машина Nespresso, но те не са задължително поддържани от производителя и могат да анулират гаранции.^[1]

Времето за варене варира в зависимост от модела и напитката, която се прави, но обикновено приготвянето отнема по-малко от 4 минути, от началото до края. За да варят кафе, машините комбинират дестилирана вода, загрята до точна температура за най-добър вкус. Keurigs използват системи на базата на налягане, докато по-новите модели на Nespresso използват технологията за центрофуга на основата си. Някои машини Keurig и Nespresso изпълняват задачите си по варене по-добре от други, което означава, че е важно да прочетете отзиви, преди да закупите машина. Например, във видеото по-долу, което сравнява кафемашината Keurig с Nespresso Vertuoline, Keurig вари при по-гореща температура от Nespresso.

Капсули срещу К-чаши

Nespresso разработиха пивоварната си система на основата на капсули през 1976 г., но едва през 1990 г. започнаха да настигат на европейските пазари. Капсулата Nespresso е направена предимно от алуминий и използва лак за хранителни качества вътре, за да защити допълнително съставките на напитките. Фолиото е леко перфорирано в различни шарки в зависимост от изискванията на конкретното кафе; тези модели коригират времето за варене и температурите, ако е необходимо. Чашите Keurig, наречени K-чаши, са направени главно от пластмаса с покритие от фолио. В шушулка или капсула има само 3-4 грама за кафе (например), достатъчно за една чаша.

Системата шушулка / капсула запазва кафето свежо за по-дълъг период от време, тъй като не излага основанията и другото съдържание на въздух и влажност, както може да се случи с кафето в отворена торба или консерва.

Кафе марки

Keurig предлага над 200 вида напитки, включително някои, произведени от най-познатите марки на кафе и чай на пазара. Сред тях са Green Mountain, Starbucks, Folgers, Twinings, небесни подправки, Caribou и Tully's.

Nespresso предлага широка гама от кафета от цял ​​свят, включително бразилската Dulsao, етиопската Bukeela, колумбийската Rosabaya и индийската Indriya. Техният фокус върху кафето включва също лунго кафе (за по-дълги времена на варене), бонбони с ванилия, варива с карамел, подправени кафета и ограничени издания, предлагани сезонно или годишно. Примерите за тези ограничени издания включват Хавайски специален резерват Кона и Специален резерват Марагопеп.

Основна разлика между Keurig и Nespresso е, че Nespresso няма сделки с компании за чай, така че любителите на чая може да предпочетат машините Keurig само поради тази причина. Въпреки това собствениците на Nespresso са намерили творчески решения на този проблем.

И двете компании използват защитена технология за кафените си шушулки и често използват юридически действия, за да не позволят на конкурентите да пускат подобни, съвместими и по-евтини продукти.

цена

Машините на Nespresso и Keurig варират от около $ 80 - $ 100 до $ 180 - $ 300 за модели от по-висок клас. Почти всички модели са за единични порции, което означава, че са най-подходящи за домове и малки фирми, където не се изисква обемно приготвяне на кафе.

За кафе за пиене кафе всяка чаша варене Nespresso или Keurig ще струва около $ 0.75 цента, като по-скъпите основания ще достигнат до $ 2.00 на чаша. Груповото купуване на шушулки или капсули може да намали тази цена, но все пак струва няколко пъти повече на чаша от закупените от магазина кафемашини.

Цена на обслужване

Кафе-машините са нищожна част от общите разходи за наслада на кафе и напитки Nespresso или Keurig. И двете компании продават своите машини на близо цена с идеята да заключат клиента, за да повторят покупките на материали. Кафето в K-чаши и Nespresso капсули струва няколко пъти повече от закупените от магазина площи, като някои основни цени се равняват на еквивалента на над 50 долара за лира.^[2]

И двете компании се бориха трудно, за да не позволят на конкурентите да пускат съвместими, извън марката шушулки / капсули. Патентите на Nespresso са изтекли през 2012 г. и компанията-майка им Nestlé се опитва да създаде нови патенти за разширяване на защитата. Keurig се бори срещу няколко компании, създаващи генерични шушулки, с петнист успех. И двете компании са проучили лицензирането на своите технологии, главно за самите производители на кафе.

Почистване

Както при всички кафе машини, е необходимо периодично почистване, за да се запази чистотата на ароматите в процеса на варене. Някои модели на Nespresso от по-висок клас имат автоматизирана система за почистване, но повечето модели от двете компании разчитат на почистване с „празно варене“, практикуване на течаща вода и леко почистващо средство (например бял оцет) веднъж или два пъти през машината. Почистването е необходимо в зависимост от употребата, но в повечето случаи трябва да се прави на всеки 2-3 седмици.

Издръжливост и надеждност

Може да се очаква повечето модели Keurig и Nespresso да издържат 2-5 години, но много зависи от използването и правилната поддръжка. И двете компании предлагат ограничена едногодишна гаранция за всички модели, но някои лицензирани производители могат да удължат тази гаранция до две години за определени модели.

Смесите и капсулите са оценени за поддържане на свежест до 18 месеца, при условие че самият контейнер не се променя по никакъв начин. Въпреки това, ароматът и оцветяването на някои основания може да избледнее много по-рано поради по-голямото количество летливи съединения.

Пазарен дял

Nespresso е световният лидер на пазара в продажбите на единични машини и агрегати, с по-голямата част от продажбите си в Европа и Азия. Keurig е най-продаваният производител на кафе от този тип в САЩ, но Nespresso продължава да има леко предимство в продажбите сред първокласните пиещи кафе (около 28-36% от световния пазар).^[3]

Влияние върху околната среда

Капсулите Nespresso са направени от алуминий и могат да бъдат рециклирани. Nespresso предлага план за „връщане на изпразване“, използвайки предварително платени кутии. Потребителите могат да добавят безплатна торбичка за рециклиране към своите покупки за кафе, която се предлага с етикет на предплатена доставка. Според National Geographic, Неспресо има

създаде глобална програма за рециклиране на своите капсули. В 53 държави те могат да бъдат изтеглени и изпратени до специализирани преработвателни предприятия чрез събиране на дома, услуги за връщане по пощата и пунктове за отпадане. В растенията те се настъргват, преди да се използват похабени площи за различни зелени инициативи ... Алуминият винаги се компресира, стопява и изпраща, за да започне следващия си живот.

Keurig има за цел да направи всички нови чаши K за рециклиране до 2020 г. Вече всичките им чаши в Канада са рециклируеми. K-чашите често се използват повторно и компании като Ekobew създават специални опции за многократна употреба, но това се извършва ръчно от собствениците на машини и не е фирмена политика.

Тези усилия обаче водят до само малко количество рециклиране на фона на милиони шушулки и капсули, изхвърляни всяка седмица, и завършващи като отпадъци от депата.

Препратки

• Отчет за тенденциите на потребителите за кафе за 2014 г.: Повече гурме, единични чаши - Ежедневни новини за кафето
• В Pod се доверяваме: Global Beverage Analyst Charts Charts Single-Cup Coffee Surge - Вендинг таймс
• Кафетата за еднократно обслужване правят удобството скъпо - Ню Йорк Таймс
• Малки уреди в Европа: Време е да погледнете отвъд Nespresso - Euromonitor International
• Уикипедия: Кеуриг
• Уикипедия: Неспресо