Разлика между Какао и Какао

Какао срещу Какао

Какаото и какаото се отнасят до едно и също нещо: шоколад. Повечето хора използват двата термина взаимозаменяемо, но всъщност означават две много различни неща. Докато и двамата произхождат от едно и също растение, растението какао, основната разлика между какао и какао се крие в техните държави.

какао

Какао се отнася до фасула на растението какао. Когато казвате какао, имате предвид необработеното състояние на какаовите зърна. Това означава, че не е било приготвено или обработено по никакъв друг начин, освен да бъде извадено от завода. Също така, какаовият боб е богат на всевъзможни витамини и минерали като калций и желязо. Въпреки това, след като бъдат обработени, те губят голяма част от него.

какао

Преработеното какао се нарича какао. Какаовите зърна ще бъдат изсушени и ферментирали и преработени в много различни елементи, като какаово масло или шоколадов ликьор. Казано по-просто, това е продукт от какаовото зърно, след като е преминал процес. След като се направи, какаото обикновено се добавя към млякото и други съставки, за да се образува шоколад. Или също са на прах, за да образуват какао на прах.

Разлика между Какао и Какао

Основната разлика между какаото и какаото отново се крие в техните състояния. Какаото е непреработено, докато какаото се преработва. Също така, по отношение на техните стойности на ORAC или колко антиоксиданти съдържат, какаото има стойност от около 95000, докато какао на прах е само на 26000. съдържание на калории и въглехидрати в сравнение с какаото, но има повече мазнини. Какао също има по-добро хранително съдържание в сравнение с какаото, но това е само защото по-голямата част от хранителното съдържание изчезва, след като какаото е претърпяло преработка.

Какаото и какаото са два продукта на растението какао и тези двамата са отговорни за едни от най-добрите неща, които имаме в света, а именно шоколад.