Разлика между студеното варене и кафе с лед

Най- ключова разлика между студената вара и леденото кафе е, че студената вара се вари в студена вода, без да се загрява, докато леденото кафе се приготвя като обикновено кафе, което след това се охлажда.  Освен това студената варка е по-малко кисела и по-малко горчива от леденото кафе.

Студеното варене и леденото кафе са два вида охладено кафе, които са идеални за топъл, слънчев ден. Въпреки че и двете са охладено кафе, техните методи на варене, както и вкусът и концентрацията на кафе са различни.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е студена варя
3. Какво е ледено кафе
4. Сравнение рамо до рамо - Студено варене срещу кафе с лед в таблична форма
5. Резюме

Какво е Cold Brew?

Студеното варене е кафе, приготвено от кафеена основа, които са потопени в стайна температура или студена вода в продължение на няколко часа. Лесно можете да си направите собствено кафе със студено варене у дома. Всичко, което трябва да направите, е стръмна груба кафена земя при стайна температура или студена вода за 12-24 часа. Колкото по-дълго се напива кафето, толкова по-силен е ароматът. След като кафето е пропита, филтрирайте кафеената основа. Това ще доведе до силен концентрат на кафе, който можете да смесите с вода или мляко, за да направите студена варя. Тази вара обикновено е 50:50 смес от кафеен концентрат към вода, но това всъщност зависи как предпочитате кафето си. Можете също така да запазите този концентрат за кафе в хладилника до две седмици.

Фигура 01: Кафе със студено варене

Тъй като този специален процес на варене не включва гореща вода, кафето е по-малко кисело и по-малко горчиво и има уникален, заоблен вкус. В ресторантите кафето със студено варене обикновено е по-скъпо от обикновеното ледено кафе.

Какво е ледено кафе?

Леденото кафе е охладено кафе, обикновено подсладено или ароматизирано и поднесено върху лед. Това е доста различно от кафето със студено варене. Ако искате да направите ледено кафе, всичко, което трябва да направите, е да приготвите редовно кафе, да го охладите и да излеете лед. Но, този метод може да разрежда кафето. Можете да направите кафето си допълнително силно, като удвоите количеството на смляното кафе, за да предотвратите това разреждане.

Фигура 02: Кафяво кафе

Освен това, леденото кафе е по-горчиво и кисело от студеното кафе. По същество се прави с гореща вода. В повечето ресторанти леденото кафе е по-евтино от студеното варене.

Каква е разликата между студеното варене и леденото кафе?

Студеното варене е кафе, приготвено от кафеена основа, които са потопени във вода в продължение на няколко часа, докато леденото кафе е охладено кафе, обикновено подсладено или ароматизирано и сервирано върху лед. Основната разлика между студеното варене и леденото кафе е, че студеното варене се прави със студена вода, докато леденото кафе се прави с гореща вода. Когато варите студена вара, трябва да натрошите кафето във вода в продължение на няколко часа; приготвянето на ледено кафе обаче не изисква това. Освен това забележима разлика между студеното варене и леденото кафе е, че студената варка е по-малко кисела и по-малко горчива от леденото кафе, тъй като не е приготвена с гореща вода. В повечето ресторанти и заведения студеното варене е по-скъпо от леденото кафе.

Обобщение - Студено варене срещу ледено кафе

Въпреки че са два вида охладено кафе, има разлика между студеното варене и леденото кафе в техните методи на варене и вкусовете, които произвеждат. Студената вара се вари в студена вода без нагряване, докато леденото кафе се приготвя като обикновено кафе, което след това се охлажда. Освен това студената варка е по-малко кисела и по-малко горчива от леденото кафе, тъй като не се приготвя с гореща вода.

С любезност на изображенията:

1. "2004759" (CC0) чрез Max Pixel
2. ”2710815” (CC0) чрез Max Pixel