Разлика между кнедли и Уонтон

Кълмп срещу Уонтон

Всички знаем за кнедли, които са топки, направени от тесто и се приготвят или чрез пържене, печене или задушаване. Те са често срещани рецепти в повечето култури и са известни с различни имена. Wonton е подобна рецепта, която се намира в континентален Китай, направена от обвивка, направена от тестова кожа. Много хора не могат да направят разлика между кнедли и безхаберие, поради приликите си. Тази статия се намира вътре в двете вкусни рецепти, за да разберете разликите.

дундьо

Кнедли е хранителен продукт, направен от тесто най-вече на ръце. Кнедли се приготвят чрез задушаване, печене, пържене или друг метод заедно. Те са предимно с кръгла форма и имат зеленчуци или месо, пълни вътре. Кнедли са солени и на вкус чудесни сами, но също така се ядат със супи и сиви. Кнедли се срещат в кухни на много страни по света и промените се отнасят най-вече до съставките на пълнежа или съставките, използвани при направата на топките за тесто. Различията в опаковките и начина, по който се извършва опаковането, водят до объркване много пъти, но различните хранителни стоки, известни с различни имена в различни страни, принадлежат към едно и също родово име кнедли.

Wonton

В китайската кухня (има много различни китайски кухни) има много вариации на кнедли. Един такъв кнедли се нарича wonton или wuntun. Това е топче тесто, което съдържа месо от свинско месо, което е било смляно. Понякога скаридите се използват като пълнеж в тези кнедли. Обвивката е от тънко тесто, направено от пшенично брашно, което се разстила върху нечия длан и след това пълнежът се поставя върху него, а пръстите се затварят, за да придадат форма на този кнедли. В повечето кухни унтоните се сваряват и след това се сервират заедно със супи. Въпреки това, на някои места, wontons също са пържени. Wontons са предимно триъгълни по форма, въпреки че други форми на wontons също се правят в зависимост от човека, който прави тези тестени топки.

Каква е разликата между Dumpling и Wonton?

• Обвивката на кнедли е по-дебела от обвивката на уантоните.

• Думата wonton е романизация на кантонската дума hundun, която буквално означава кнедли.

• В китайските кухни има много различни видове кнедли и wonton е само един от тях.

• Уонтоните винаги се пълнят с месо, докато общи кнедли по целия свят могат да се консумират без пълнеж.