Разлика между Gyros и Souvlaki

Гирос срещу Сувлаки

Gyros и Souvlaki са две подобни ястия с гръцки произход. И двете са приготвени с месо и зеленчуци и имат много прилики във външния вид и вкуса, които правят туристите объркани. Тази статия се опитва да изясни това объркване чрез изтъкване на разликите между жироскоп и сувлаки.

Gyros

Жиро или жирос са гръцки деликатеси, които се приготвят с месо, което се пече и се сервира вътре в хляб, за да се превърне в сандвич. Домати, лук и сосове се използват щедро, за да добавят към вкуса и аромата на жироскопи. Парчетата месо се нарязват и се пекат, като се държи близо до електрически бройлер. Парчетата месо продължават да се въртят, докато плюнката, към която са прикрепени, продължава да се движи. Парчетата месо, когато са добре сварени, се поставят вътре в лаваша, който сам е омазан и на скара, заедно с лук, домати и сосове. Причината, поради която е посочена като жироскоп, е, че месото продължава да се движи наоколо и на върха, който е вертикален.

сувлаки

Сувлаки е ястие от гръцки произход, което съдържа парчета месо, които са били набрашнени и на скара. Тези печени месни парченца се сервират или върху пита, или върху купа с варен ориз. Месото може да бъде свинско, агнешко или дори говеждо. Сувлаки се счита за бързо хранене в Гърция, тъй като парчетата месо се държат готови на шишчетата и се дават на клиента, като ги поставят на хляб, гарниран със сосове и някъде запържени картофи. Думата Сувлаки буквално означава шиш на гръцки.

Гирос срещу Сувлаки

• Сувлаки е ястие за бързо хранене от гръцки произход, докато жироскопите са традиционни деликатеси на Гърция.

• Сувлаки е като кебапчета на скара, тъй като парчетата месо се настъргват и се скарат и се сервират на пита или варен ориз

• Самата дума Souvlaki буквално означава малък шиш на гръцки

• Жирос е дума, която отразява метода на готвене, тъй като парчетата месо са прикрепени към вертикална шиш, която се върти в кръг пред източника на топлина

• Сувлаки се превежда на малки шишчета и всъщност представлява малки парченца месо, пробити от дървена пръчка, която държим в ръката си

• Gyros е голям месен хляб, който се върти в кръг пред електрически бройлер

• Когато хората казват, че искат да имат Souvlaki, те имат предвид пита с или Souvlaki или жироскопи вътре

• Когато Сувлаки се яде обикновена върху дървена пръчка, тя се нарича Каламаки (буквално се превежда на малко слама)