Разлика между желе и конфитюр

Jelly vs Jam

Варенето и желето са два плодови продукта, които често се използват взаимозаменяемо, особено в американската култура. Използват се като гарнитури, сандвич пълнежи и също се използват в пайове, торти и други кухни. Сладкото и желето се състоят от плодова есенция, понякога действителни парчета от него или друг път само от вкуса.

конфитюр

Конфитюрът е плодов продукт, който обикновено се използва като сандвич намазване, тъй като е доста податлив материал. Освен това е съставка за употреба в пайове, торти и други сладкарски изделия. Конфитюрът се приготвя, като се нарязват плодовете на малки парченца и след това се готвят с вода и захар. Резултатът ще има отличими парчета плодове, чиито размери ще зависят от плодовете, а също и предпочитанията на клиента.

желе

Желето също е плодов продукт, който се приготвя чрез готвене на плодов сок със захар и след това се добавя с лимонов сок, за да се даде неговата консистенция. Пектинът също се смесва, така че да служи като средство за желиране. Резултатът ще бъде твърда и почти прозрачна субстанция, която поддържа формата си, когато се нарязва на парчета, което я прави отлична като самостоятелна гарнитура или като добавка към торти и пайове.

Разлика между Jelly и Jam

Докато сладкото и желето се правят от плодове, те се различават в много аспекти по отношение на текстурата, външния си вид и производството. Конфитюрът се прави от нарязани парченца плод, докато желето се прави само от плодов сок. Желето също има пектин и лимонов сок, което придава твърдата му форма за разлика от характерната за течността сладко. Желето също ще изглежда по-ясно, защото е направено само от плодов сок, докато сладкото ще има забележими плодови парченца, като по този начин му придава по-плътна плътност. Конфитюр често се използва заедно с друго ястие, докато желе може да се яде сам.

Не бива да изпитвате повече проблеми, когато ги разделяте следващия път, когато посетите бакалията. Само не забравяйте, че конфитюрите често се опаковат в буркани, докато желе обикновено ще бъдат опаковани в пластмасов контейнер и съхранявани някъде пресни.