Разлика между кетчуп и катсуп

Кетчуп срещу Катсуп

Когато става въпрос за подправки, които правят един скучен хранителен продукт интересен и вкусен, няма кой да победи домат кетчуп, ако човек трябва да върви по популярност и да се разпространява по целия свят. Независимо дали човек яде бургери или сандвичи, кетчупът прави тези закуски вкусни и вкусни. В някои южни щати на САЩ има друга подправка по името на catupup, която изглежда също толкова добре. Има ли разлика между кетчуп и catup или става въпрос за две алтернативни изписвания за една и съща подправка? Нека да разберем.

кетчуп

Кетчупът се отнася за подправка на основата на домати, която има остър вкус и сиропиран характер. Кетчупът е подправка, която може да се яде с различни хранителни продукти, въпреки че се предпочита повече с продукти с гореща храна като пържени и месни печени на скара. Кетчупът е предимно сладък на вкус и може да има голямо разнообразие от други съставки като лук, карамфил, чили, чесън, канела и т.н. Интересното е, че най-ранните кетчупи, които са правени в ориенталски култури, не са на доматена основа, а са смеси, които са солени по природа. Едва в началото на 18 век британските изследователи усетиха вкуса на соса за маса, използван на малайски език, който беше наречен кечап. Английските моряци харесаха соса твърде много и го върнаха в Англия, който се превърна в кетчуп на английски. Все пак минаха сто години, преди доматът да започне да се използва за направата на основата на такива подправки.

кетчуп

Думата catup е друго производно от малайската дума kechap, която е била използвана за маринована риба в саламура и дегустирана от британски изследователи при пристигането им в Сингапур. Всъщност много компании използват думата catup за обозначаване на подправка на базата на домати, съдържаща оцет, захар, сол, чесън и някои други съставки в сиропирана основа. Думата catsup се използва в някои части на САЩ и други латински страни, докато кетчупът е дума, която е по-често срещана и популярна във всички части на света.

Каква е разликата между Кетчуп и Катсуп?

• Няма разлика между кетчупа и catup и изглежда, че те са две алтернативни заклинания за същия хранителен продукт, наречен доматен сос.

• Интересното е, че кетчупът и котешкото са произлезли от същата малайска дума кечап, която жителите на Малай използват за подправка, която е солена и съдържа риба в саламура.

• Докато кетчупът е често срещан в целия свят, котапът се използва в няколко латински страни, в допълнение към някои южни щати в САЩ.

• В ранните версии на кетчуп и котешки няма домат и едва век по-късно узрелият доматен сок започва да оформя основата на тези подправки.

• Днес кетчупът е стандартното изписване на доматените сосове, които се продават по целия свят, въпреки че catup все още се използва от някои компании в южната част на САЩ.