Разлика между Lager и Draft

Лагер срещу Чернови

Lager and draft са думи, които се свързват с бирата, най-популярната и силно консумирана алкохолна напитка в целия свят. Докато лагерът е тип бира, а другото е ал, наливната бира не е вид бира, както много хора мислят. Има хора, които смятат, че наливната бира е специален вид бира, който е неправилен. Тази статия разглежда по-подробно двата термина в опит да премахне всички объркване от умовете на любителите на бирата по целия свят.

лека бира

Всички бири, произведени по света, могат да бъдат класифицирани основно в два основни вида - лагер и ел. Lager се отнася за бири, които са ферментирани отдолу с утайка от дрожди на дъното, а не плаващи в горната част, както е при алесите. Lager е и бирата, която изисква студени температури за ферментация и отнема месеци, преди да е готова за консумация. Именно този период, когато се съхранява, се превръща в лагерна бира. Лагерн е немска дума, която се отнася до акта за съхранение. Повечето лагерна бира е бледа или златиста на цвят, въпреки че има налични бири с по-тъмни цветове. От цялата бира, произвеждана по целия свят, над 90% е лагерна бира.

Наливна бира

Тяга е дума, която се използва за обозначаване на бира, която се съхранява и съхранява в големи контейнери, наречени бъчви с капацитет от 5 галона или повече. Има още една чернова на думи, която се използва за обозначаване на тази бира, която отразява историческия факт на дърпането на помпа за ръка, за да се достави бира от елен от големи бъчви в древни времена. Тъй като наливната бира е продукт, който не може да се съхранява у дома и може да се ползва само на места, където се съхранява и сервира, хората трябва да излязат да пият наливна бира. Някои производители обаче пускат бутилираната си бира като наливна бира, тъй като студено филтрират бирата, вместо да я пастьоризират при високи температури преди опаковане. Това се прави, за да примами клиентите да мислят, че бирата, която пият, идва направо от буре.

Каква е разликата между Lager и Draft?

• Наливна бирена пяна много повече от лагерната бира.

• наливната бира може да бъде лагерна бира или бира, тъй като не е тип бира, а по-скоро бира, която се съхранява и сервира от големи бурета и бъчви.

• наливната бира може да се консумира само в кръчми и други места, където се сервира, а не вкъщи, докато по-бира бира се предлага в кутии и бутилки и може да се хареса навсякъде.

• наливната бира е по-ароматна от лагерната бира.

• наливната бира е по-евтина от лагерната бира.

• наливната бира не се пастьоризира, докато лагерната бира се пастьоризира преди бутилирането.

• наливната бира трябва да се съхранява при ниски температури през цялото време, тъй като не е пастьоризирана.