Разлика между Лагер и Пилснер

Лагер срещу Пилснер

Бирата е една алкохолна напитка, която се консумира в големи количества в повечето страни по света. Не е изненадващо, че е на трето място по популярност сред всички напитки. Бирата се прави чрез процес, наречен варене. Всички бири могат да бъдат класифицирани като ейл или лагер, в зависимост от стиловете им на варене. Pilsner е много популярна марка бира, която обърква мнозина, тъй като те я мислят за вид бира. Тази статия разглежда по-отблизо бирата Pilsner, за да установи дали има някаква разлика между тази много популярна бира и бирата Lager.

лека бира

Lager е една от двете основни категории на всички бири, произведени по света, а другата е ale. Разликата между алея и лагер няма нищо общо с вкус или горчивина. Алесите са много стари, а за древните шумери и египтяни се знае, че са варили и пили тази бира преди хиляди години. Лейджърите са въведени само през 19 век. Разликата между двете се крие в използването на различни дрожди, които диктуват различни съставки и техники при варенето им.

По-бирата бира се прави с дънни ферментиращи дрожди, докато бирата ейл използва топ ферментиращи дрожди, които се издигат до върха по време на процеса на варене. Лагерните бири се варят при по-студени температури, отколкото при алеите, което води до по-мек вкус. Lagers също са много гладки бири, които трябва да се сервират при студени температури. Лагерните бири са много популярни в целия свят, като близо 90% от общото производство на бира е лагерно. Lager има сравнително по-дълъг цикъл на варене от бира с ейл и отнема месеци, за да се приготви.

Pilsner

Pilsner е вид лагерна бира и е кръстен на града в Чехословакия, където е направен за първи път през 1842 г. Името на пивоварната, където се произвежда Pilsner, се нарича Pilsen, а скоро бирата става толкова популярна, че прави своя път до Виена и Париж.

Pilsner е предпочитаният стил на бира в цяла Европа и до края на века компанията трябваше да я регистрира под търговското наименование Pilsner Urquell. Днес има три различни стила на Pilsners, а именно немски, чешки и европейски.

Лагер срещу Пилснер

• Pilsner е вид лагерна бира, която включва много други сортове.

• Lager е една от двете широки категории бира, другата е ale.

• Лагерната бира съставлява повече от 90% от общата произведена бира в целия свят.

• Бирата Pilsner се нарича така заради името на града в Чехия, където е произведена за първи път през 1842 година.

• Lager е дума на немски език, която означава да съхранявате, а бирата Lager се нуждае от хладилник в продължение на няколко месеца, за да се вари.

• Бирата Pilsner се характеризира с бавна ферментация на дрождите на дъното на резервоарите.

• Бирата Pilsner е със златист цвят и е най-популярната бира в целия свят.