Разлика между лате и кафе

Latte срещу кафе

Разликата между лате и кафе е интересна тема за всеки любител на кафето. Сега, ако сте любител на кафето, трябва да знаете колко различни видове напитки могат да бъдат направени с кафе на прах и неговите зърна. По домовете хората обикновено използват смлени кафени зърна и ги смесват с гореща, вряла вода, добавяйки захар и мляко (или сметана) за вкус, но знаете вариантите, когато сте в Barista или Coffee day. Един поглед върху записите в картата за поръчка, ще се изненадате, че откриете толкова много различни имена. Знаете тогава, че искането на кафе в крайна сметка не е толкова просто. Един вариант, който стана много популярен, е Latte. Нека да разберем разликите между Latté и кафето и какво прави Latté толкова специален.

Не е необходимо да се озадачавате от картата на менюто в кафене. Да, има объркващи имена, като капучино, мока, еспресо, дълги черни, ристрето, макиато, афгагато и др., Но сте уверени, когато знаете фината разлика в съставките и аромата на тези варианти на кафе. В крайна сметка, плаща се, за да се знае разликата.

Какво е кафето?

Кафето може да бъде определено като любимата американска напитка, тъй като повечето американци предпочитат кафето пред чая. Кафето се прави от кафе на зърна. Това може да се направи от печено и смляно кафе, както и кафе на прах. Просто слагате топла вода до нужното количество кафе. Добавянето на захар или мляко и количеството захар и млякото, което се добавя, е лично предпочитание. Когато не добавите мляко към кафето, то е известно като Черно кафе.

Какво е Latte?

А Latte не е нищо друго, освен нещо еспресо и задушено мляко, сервирано с малък слой млечна пяна отгоре. Когато обучен бариста (това е името на кафе сървъра) излива лате от кана, той може да създаде произведения на изкуството в горната част на вашето лате, което изглежда наистина омагьосващо. Като е италианец по произход, Latte се различава от черното кафе, което се приготвя без мляко. Млякото се нарича лате на италиански и това е еспресо, смесено с мляко. Всъщност, би било по-добре да наречем лате „кафене лате“, тъй като това е смес от кафе и мляко; добавянето на пяна от мляко отгоре води до добра чаша лате.

Сега знаете, че лате е различно от обикновеното кафе, тъй като е направено от еспресо. Еспресото е напълно различна техника на варене и изисква машина за еспресо, която поддържа правилната температура и налягане. Кафето, използвано в еспресо, е смляно по-фино от това, което повечето от нас използват у дома. Цялата разлика в приготвянето на обикновено кафе еспресо се прави от машината за еспресо. За да се направи еспресо, смляното кафе се пресова в плътна шайба кафе и горещата вода се принуждава през тази шайба под високо налягане, за да се получи екстракция, наречена еспресо. Този процес с правилно налягане и температура води до вид аромат, който трудно се възпроизвежда у дома.

Каква е разликата между Latte и Coffee?

• Кафето е общото наименование на напитката, която се приготвя от нас у дома с смлени кафени зърна. Човек може да пие черно кафе или да добави към него мляко според вкуса си.

• Latte е от италиански произход и на италиански език latte означава мляко. И така, лате е смес от кафе и мляко, но тук при приготвянето на лате се използва специално приготвено кафе, наречено еспресо и това прави разликата между обикновена чаша кафе и кафе от лате. Latte се приготвя с еспресо чрез добавяне на задушено мляко и млечна пяна отгоре.

С любезност на изображенията: Latte от FlickreviewR (CC BY 2.0)