Разлика между вар и ключов вар

Липа срещу ключова вар

Лаймът е цитрусов плод, използван обикновено за киселия му сок и аромат в цял свят. Той има много разновидности, като липата е родовото име, а персийската липа и ключовата липа са имената на неговите популярни сортове. Ключовата липа получи името си от региона Keys във Флорида, където се култивира до началото на 20 век. Нека разгледаме по-подробно както вар, така и ключова вар в тази статия.

вар

Лаймът е името на плод, който е зелен, когато е неузрял и става жълт, когато узрее. Той е с кръгла форма и има 3-6 см в диаметър. При натискане липата отделя сок, който е кисел и кисел по природа. Лаймът е много популярен в целия свят заради този цитрусов сок, който се използва в напитки и кухни. Сокът от лайм съдържа много витамин С, въпреки че има разновидности, които са по-слаби от другите. Липата е плод, за който се смята, че е с произход от Персия и Ирак; също се нарича Персийска вар.

Ключови вар

Ключовият вар е вид цитрусови плодове, който е известен също като Западна индийска вар или Мексиканска вар. Отглежда се в индо-малайския регион от хиляди години. Плодът е донесен в Америка от испанските заселници. Той получи името Key lime, заради района на Keys във Флорида, където се отглежда в изобилие. Липовите горички са унищожени при ураган през 1926 г., а по-голямата част от ключовата вар, която днес се предлага в Америка, идва от съседния й Мексико.

Липа срещу ключова вар

• Ключовата вар има по-тънка кожа от липата, която също се нарича персийска липа

• Ключовата липа има повече сок от персийската

• Ключовата липа има повече цитрусов сок от персийската

• Бармените използват вар, а не персийската

• Сокът от ключов лайм има особен аромат и аромат, които се обичат от готвачите, за да подправят своите ястия

• Ключовата вар е по-малка и по-кръгла от персийската

• Ключовата липа има повече семена от персийската

• Сокът от ключов лайм се използва и за консервиране на туршии и сосове

• Пайът от ключова липа направи Key lime толкова много популярен в САЩ

• При заместване на вар с ключова вар при готвене човек трябва да използва много по-малко количество, тъй като сокът от ключова лайм е много повече цитрусов