Разлика между панчета и прошуто

Панцета срещу прошуто

Има различни видове свинско месо, предлагани в различни части на света. Някои от тях са по-популярни от други поради разликата във вкуса и аромата. Различните части на прасето са известни с различните си имена, две от които са Панчето и Прошуто. И тези свинско месо принадлежат на Италия и са изключително популярни. В някои ресторанти и Панчето, и Прошуто са включени като част от основното ястие и се сервират с различни сосове, за да станат още по-вкусни. По цял свят, особено в европейските и американските страни, тези свинско месо се консумират и хапват, считани за деликатес за всички ценители на храната.

Pancetta

Панцетата е основно беконът или „коремчето“ на свинското. В Америка той се счита за изключително подобен на бекона, но на други места обикновено се прави в голям труп, който се навива и се прави на готово нещо. В Америка обаче Панчето се яде, като я нарязвате на тънки ивици. Или дори на малки парченца и в кръгла форма. Панчето обикновено се готви по начина, по който се прави бекон. Панцетата първо се лекува и процесът трябва да се извършва внимателно и правилно. Предимно се лекува само като се използва сол. Но понякога се използват и други подправки. Понякога се използват специални аромати за разпръскване на аромати и аромат.

Прошуто

Прошутото, от друга страна, прилича повече на шунка. Приготвя се по начина, по който се готви шунката. Прошуто всъщност е задната част на крака на прасето. Частта от прасето първо се суши. Този процес отнема много време. Най-добрият начин да ядете прошуто е, когато все още не е приготвен. Произвежда се чрез процеса на студено пушене. Не трябва да се нагрява или да се готви. Прошуто се прави просто чрез триене на соли. Но ароматът идва само чрез бавния въздушно-сух процес, който дори може да отнеме няколко месеца, за да се приготвите преди хранене.

Разлика между Панчето и Прошуто

Най-забележимите разлики между Панчето и Прошуто са, че и двете са взети от различните части на тялото на прасето. Панчето се взема от свинския корем, докато прошуто е взето от задния крак на прасето. Панчето първо се готви, а след това се яде, докато прошутото се яде, докато не е напълно сварено. И двете са вкуса по различен начин, но са изключително вкусни и харесвани от огромен брой хора. Панчето се яде главно под формата на дънер в Италия, докато в Америка се яде райе и нарязано, докато прошуто се готви като шунка. Има няколко различни вида свинско месо и всички те се приготвят по различен начин. Някои от тях може да отнемат и няколко месеца, за да се подготвят. Беконът обикновено се готви и се приготвя по същия начин, като панчето също се готви като бекон. Прошуто от друга страна се пуши със студено пушене и се приготвя след няколко месеца, като се изсушава и втвърдява, преди да го сервира.