Разлика между Киче и Фритата

Киче срещу Фритата

Quiche и Frittata са две вкусни ястия, приготвени с яйца, въпреки че има много повече съставки, използвани в тях. Те са много популярни поради лекотата, с която могат да се приготвят, а също и защото отнемат сравнително по-малко време от традиционните ястия. Трудно е да ги класифицираме като ястия с яйца, тъй като там може да има сирене, зеленчуци, морски дарове и дори меса. И въпреки това и двете са объркани от мнозина поради сходната си форма и вкус. Тази статия се опитва да направи разлика между Quiche и Frittata, позволявайки на читателите да оценят тези ястия и да ги поръчат в ресторанти с увереност.

Киш

Съпругът ви се обади от офиса, че ще бъде у дома на обяд, заедно с 3-4 приятели, а вие нямате нито време, нито ресурси по отношение на зеленчуците, за да приготвите яденето. Какво правиш тогава? Е, тук се появява бързо приготвяне на ястие, наречено Quiche. Quiche е отворен тарт, пълен с яйца, сметана и бекон. Можете да направите това ястие с каквото имате под ръка, плюс разбира се яйца. Всички съставки се добавят към крема на основата, който съдържа яйца и сметана и след изпичането на тази основа можете да получите кремообразна консистенция. Ако са ви посъветвали да стоите далеч от твърде много мазнини, можете да замените по-голямата част от сметаната с мляко.

фритата

Frittata се основава на яйца, а сметаната и млякото нямат голямо значение в него. В сравнение с Quiche, човек трябва да го сготви на газова печка и след това да сложи вътре във фурната, за да се изпече. Фритата е повече или по-малко подобна на омлета и трябва да се готви или пече на скара. Всъщност мнозина го наричат ​​италианска версия на омлет. Ако погледнете отблизо, Frittata не е нищо друго освен яйца, бити и смесени заедно със съставки и приготвени като омлет, така че да влезе, преди да бъде прехвърлен във фурна или котел.