Разлика между суров мед и мед

Суров мед срещу мед

• Суровият мед не се нагрява и пастьоризира като обикновен мед.

• Суровият мед съдържа много антиоксиданти и ензими, които се разрушават при нагряване.

• Суровият мед има млечен вид и неясен, докато обикновеният мед е златист и е прозрачна течност.

Медът е прекрасна течна храна, произведена от медоносните пчели и консумирана от хората по целия свят. Медът има много ползи за здравето и освен това е много вкусен, което е причината да се използва в много рецепти за храна и също така да се яде, както е от хората, особено децата, които обичат вкусния му сладък вкус. Има много, които остават объркани между обикновения мед, който се предлага в течна форма, и в бутилки в хранителни магазини и суров мед. Не е ли суров или органичен мед, който се продава в бутилки, в магазини? Тази статия разглежда по-подробно двете форми на мед, за да излезе с отговори.

Няма нищо твърде трудно да видим разликата между меда, който получаваме в бутилки на пазара, и този, който може да бъде закупен направо от пчеларя във вашия район. Винаги, когато видите думата суров, това просто означава, че медът, за който се говори, е без запазване и е пълен с всички ензими, витамини и минерали, които естествено присъстват в меда, след като медоносните пчели са го произвели. Ако не друго, можете да мислите за суровия мед като суров зеленчук и този, който се предлага в бутилки вътре в хранителни магазини като варен зеленчук; готвенето включва загряване на зеленчука и добавяне на други съставки, за да направите суровия зеленчук вкусен. Голяма част от хранителното съдържание на суровия зеленчук се губи по време на процеса на готвене.

По същия начин, по време на процеса на пастьоризация на меда, за да се консервира и бутилирането му да се продава на пазарите, голяма част от хранителното съдържание на суровия мед се разрушава. Това включва мощни антиоксиданти, ензими и естествени витамини, които се разрушават при нагряване, се прилагат върху суровия мед. Има много прекрасни ползи за здравето от яденето на суров мед. Той има антивирусен, противогъбичен и антибактериален характер, но същото не може да се каже за обикновения мед поради цялата топлина, която се прилага към него, което го прави да загуби хранителната си стойност и съдържание.

В суровия мед има много ензими, които се губят по време на последователна филтрация на този мед, за да изглежда добре. Друга разлика във външния вид на суровия мед е, че той не е гъста течност, а твърдо вещество при стайна температура. Освен това не е толкова добре изглеждащ, колкото обикновеният мед, който е златист на цвят. Суровият мед изглежда млечно и много неясно за разлика от обикновения мед, който е прозрачен и бистър. Всъщност, ако е млечен, когато го купувате от местния пчелар, можете да сте доста сигурни, че той все още е пълен с всички онези ензими, пчелен порполис, гранули от цветен прашец и естествени витамини, които го правят съкровище на здравето за нас.

Суров мед срещу мед

• Суровият мед не се нагрява и пастьоризира като обикновен мед.

• Суровият мед не се филтрира, докато обикновеният мед се филтрира многократно, за да се получи бистър, златист мед.

• Суровият мед съдържа много антиоксиданти и ензими, които се разрушават при нагряване.

• Суровият мед е твърд при стайна температура, докато обикновеният мед е гъста течност при стайна температура.

• Суровият мед има млечен вид и неясен, докато обикновеният мед е златист и е прозрачна течност.