Разлика между чашите за червено и бяло вино

Червени срещу бели винени чаши

Ако сте случаен пияч на вино, вероятно за вас няма значение в коя чаша виното се сервира. Но ако сте сериозен пияч на вино, очевидно бихте се увлекли не само с червени и бели вина, но и с чашите, в които се сервират. Ще бъдете изненадани да знаете, че за всеки конкретен вид вино има много различни видове чаши, в които се сервира, и има хора, които настояват за определен тип чаша, когато са в бар за сесия за вино. Тази статия се ограничава да открие разликите между червените и белите чаши за вино и причините за тези разлики.

Тези, които се увличат по вината, поддържат, че изборът на правилни чаши е толкова важен, колкото виното, тъй като влияе значително на аромата и вкуса на виното. Дали е вярно или не, е трудно да се реши, но едно е вярно и това е твърдото настояване на пиещите на определени видове чаши. Ценителите ценят чашите толкова, колкото виното си, тъй като смятат, че правилната чаша подобрява опита на определено вино.

Чаша за вино е различна от чашите за бира по това, че има три отделни части, наречени купа, стъбло и основа. В тази основна форма обаче има различни размери и модели в зависимост от виното, което пиете.

Чаша за червено вино

Когато пие червено вино, човек желае окисляването му да става лесно. Това е смесване на кислород с виното. Пиячите вярват, че именно това окисляване придава истинския аромат и аромат на виното, което го прави по-приятно. Точно затова чашата с червено вино е по-кръгла и по-широка, за да позволи на повече кислород да влезе в контакт с виното. Ето защо чашите за червено вино са високи, за да може вихърът на виното да се смесва с повече кислород. Чашите с червено вино могат да се обработват от купата, тъй като топлината на ръцете, което прави виното по-топло, няма голяма разлика за неговия вкус или аромат. Чашите за червено вино са класифицирани в две категории, известни като бордо и бордо. Бургундската чаша е широка и е проектирана така, че виното да може да докосне върха на езика на пиещия. Бордо е сорт, който е по-висок и не е толкова широк, колкото бордо. Очилата от Бордо са проектирани така, че виното да достигне до гърба веднага, за да позволи ароматът и ароматът да достигнат до ума мигновено.

Чаша за бяло вино

Чашите за бяло вино са по-тесни в горната част, което означава, че устата им са малки, като по този начин се намалява зоната на контакт на виното с въздуха. Това има ефект на по-малко окисляване, което е желаното в случая с белите вина. Стъклото е по-тънко, а купата също е малка. Тези чаши трябва да се държат със стъблото, така че да се предотврати температурата на ръцете, което прави виното по-топло. Една от причините чашите за бяло вино да са по-малки в горната част е да водят аромата на виното направо в носа на пиещия.