Разлика между червената киноа и бялата киноа
Share
Червена киноа срещу Бяла Киноа
Червената киноа и бялата киноа показват известна разлика между тях по отношение на техния състав и текстура. Червената киноа и Бялата киноа са два вида семена, които са голяма част от растението киноа, използвано като зърно. Важно е да се знае, че и двата вида семена се характеризират с горчив вкус. Този вид вкус трябва да се отстрани добре преди готвене. Налични са процесори, които вършат тази работа. Освен семената листата на растението също са годни за консумация и това е самата красота на растението киноа. Подобно на дървото на подорожника, всяка част от растението киноа е годна за консумация или полезна при приготвянето на храна.
Повече за Червената киноа
Първият ни акцент е върху хранителната стойност на червената киноа. В него има 170 калории за 1/4 - сервиране на чаша неварена киноа. Семената от червена киноа са богати на протеини. Твърди се, че изобилства от витамин Е и калций. Червената киноа също е добър източник на диетични фибри. Той осигурява 5 грама на порция.
Варена червена киноа
Освен това червената киноа изглежда като кафяв ориз, когато се готви добре. Това се дължи на факта, че червената киноа изглежда като червена леща. Червената киноа е хрупкава в сравнение с бялата киноа при готвене. По същия начин червената киноа е по-дъвчеща в сравнение с бялата киноа. Семената от червена киноа са по-предпочитани при направата на салати.
Повече за Бялата киноа
Първо нека видим хранителната стойност на бялата киноа. Той също има 170 калории на 1/4 - сервиране на чаша неварена киноа. Семената на бялата киноа също са богати на протеини. Твърди се, че изобилства от витамин В и фосфор. Бялата киноа също е добър източник на диетични фибри. Бялата киноа осигурява 4 грама на порция. Когато се готви добре, бялата киноа изглежда като бял ориз. Семената от бяла киноа се използват при приготвянето на варени хранителни продукти.
Бяла киноа
Каква е разликата между Червената киноа и Бялата киноа?
• Няма голяма разлика между тях, що се отнася до тяхното хранително съдържание. Червената киноа изобилства от витамин Е и калций. От друга страна, бялата киноа изобилства от витамин В и фосфор. И двете семена също са богати на протеин. Както червената, така и бялата киноа има 170 калории за 1/4 - сервиране на чаша неварена киноа.
• Киноа също е добър източник на диетични фибри: червената киноа осигурява 5 грама на порция, докато бялата киноа осигурява 4 грама на порция.
• Когато се готви добре, червената киноа изглежда като кафяв ориз, а бялата киноа - като бял ориз.
• Важно е да знаете, че и двата вида киноа се различават по отношение на тяхната текстура. Червената киноа е хрупкава в сравнение с бялата киноа при готвене. По същия начин червената киноа е по-дъвчеща в сравнение с бялата киноа.
• Семената от червена киноа са по-предпочитани при направата на салати. Семена от бяла киноа, от друга страна, се използват при приготвянето на готвени хранителни продукти.
С любезност на изображенията:
- Червена киноа от blairingmedia (CC BY-SA 3.0)
- Бяла киноа от Pom² (CC BY-SA 3.0)
