Разлика между печено и пържола

Печено срещу пържола

Никой не трябва да бъде допуснат да бъде президентът, който не разбира свинете. Това каза 33-ият президент на САЩ Хенри С. Труман. Това е достатъчно, за да отрази значението на свинското месо в страната. Има и говеждо месо, което е еднакво обичано от хората. Печено и пържола са популярните термини за означаване на месото от говеждо месо, което се консумира от хората след готвене чрез печене, печене на скара или печене. Много хора остават объркани между печено и пържола, тъй като изглежда се отнасят към същото месо на животното или свинското. Тази статия се опитва да изчисти въздуха от объркване, като подчертае разликите между печено и пържола.

Пържола

Пържолата е гъста филийка месо, нарязана в мускулите. Може да е със или без кости. Това е висококачествено рязане като грубо ребро, ребро око или сирене, което се приготвя бързо на скара на силен огън. Пържола е дума, която е запазена за говеждо месо, въпреки че може да се използва и за месото, получено от агнешко или прасе. В САЩ и Европа хората мислят за говеждо месо само когато говорят за пържола.

печено

Печеното е всяко голямо нарязване от животното, което се сервира след изпичане на около 350 ° F и е предназначено за употреба от няколко души. Приготвя се като цяло и се разделя на няколко парчета, за да служи на много хора. Печенето се приготвя чрез прилагане на суха топлина на фурната, която изисква нежни парчета, тъй като твърдото месо не може да бъде приготвено правилно на сух огън.

Каква е разликата между печено и пържола?

• Печено е всяко по-голямо нарязване на месо, предназначено да се готви като цяло на сух огън на фурната, за да бъде сервирано на много хора.

• Пържолите са дебели филийки месо, които се нарязват достатъчно ниско, през мускулите, за да дадат нежно месо и се приготвят бързо на скара на силен огън.