Разлика между ром и качака
Share
Ром срещу Качака
Що се отнася до алкохола, често е подвигът да бъде объркан от голямото си разнообразие, особено за тези, които не са запознати с полето. За да добавим към объркването, има определени духове, които силно приличат един на друг, като по този начин допълнително объркват неопитните. Ромът и качаката са два такива духове, които объркват хората от много години.
Какво е ром?
Ромът е алкохолна напитка, произведена или от сок от захарна тръстика, или от меласа, която се произвежда чрез процес на ферментация и дестилация, който след това се отлежава в дъбови бъчви. Латинска Америка и Карибите са най-големите производители на ром в света, докато ромът се произвежда и от страни като Испания, Австрия, Австралия, Фиджи, Нова Зеландия, Мексико, Филипините, Хаваи, Индия, Мавриций, Остров Реюнион, Южна Африка, САЩ, Тайван, Япония и Канада.
Ромът често се споменава като ron añejo (отлежал ром) или ron viejo (стар ром) на испански и се предлага в различни степени. Докато тъмните или златисти роми се консумират без смесване с други спиртни напитки, с миксери или се използват при готвене, светлият ром се използва обикновено в коктейлите. Премиум ромите могат да се консумират направо или с лед.
Ромът е свързан с Кралския флот и пиратството и играе голяма роля в културата на канадските пристанища, Западната Индия, както и в Нюфаундленд.
Какво е Качака?
Също известен като Pinga, Aguardente или caninha, cachaca е дестилиран сок от захарна тръстика, който се произвежда от сок от захарна тръстика и е най-популярната алкохолна напитка в Бразилия. Той има 38% - 48 обемни алкохола, като домашните сортове са толкова силни, колкото пивоварът иска. Извън Бразилия, какака се използва в тропически напитки, като най-популярният коктейл от всички тях е caipirinha.
Процесът на дестилация на качака датира от 1532 г., когато португалците донасят първите култури от захарна тръстика от Мадейра в Бразилия. Cachaca се предлага в две разновидности; остарели и необуздани. Необработената качака е бяла на цвят, докато отлежалата качака е златиста. Premium cachaca е с тъмен цвят и са състарени до три години, докато ултра премиум марките могат да бъдат отлежали до 15 години.
Каква е разликата между Ром и Качака?
Ромът и качаката са дестилирани алкохоли, произведени от продукти от захарна тръстика. Лесно е да се сбърка една напитка от другата поради приликите на тяхната същност и съставки, а в Съединените щати качака наистина беше категоризиран като ром доскоро. Въпреки това, ромът и какаката имат няколко различни аспекта към тях, които ги разделят.
• Ромът се произвежда най-вече от меласа. Качака се приготвя от сока на захарната тръстика.
• Латинска Америка и Карибите са известни с рома, докато какака е отличителен бразилски продукт.
• Ромът се пие най-вече самостоятелно по целия свят, докато извън Бразилия какака се използва почти изключително за производство на тропически напитки.
• Ромът се състарява за по-дълго време от кахака и следователно е по-скъпият продукт.
Подобни публикации:
- Разлика между тъмен и бял ром
- Разлика между ром и уиски
