Разлика между Single Malt и Blended

Single Malt срещу Blended

Ако обичате уиски и отгоре на това шотландско уиски, трябва да знаете разликата между единичен малц и смесено уиски. Scotch е уискито, произведено в Шотландия, и има две основни категории скоч, единичен малц и смесен скоч. Винаги има този дебат между ценителите, които бушуват дали вкусът на смесения превъзхожда вкуса на единичния малц. Обаче на този дебат не може да има окончателен отговор. Въпреки това, знаейки разликата между смесени и единични малцове, със сигурност може да ви доближи до отговора на този въпрос.

Думата уиски на шотландски език означава водата на живота, а шотландското е уиски, което идва само от Шотландия. Технически е възможно да се прави уиски в други части на света, но тогава те не отговарят на изискванията да бъдат наречени скоч, точно както Шампанското идва от Франция, а Текила от някои части на Мексико.

Какво е уиски с единичен малц?

Единични малцове или единично малцово уиски произхождат от дестилации от един и същ производител на същия обект. Това означава, че едно малцово уиски е уискито, което се дестилира в една дестилерия. Това също е направено от един вид малцово зърно.

Шотландските пуристи твърдят, че единичният малц е най-доброто налично уиски, тъй като носи оригиналния вкус на напитката без смесване на различни сортове. Всъщност те смятат смесеното уиски за по-лоша напитка. Най-доброто малцово уиски идва от Шотландия, Япония и Ирландия и е много скъпо.

Какво е Blended?

Смесените или смесите, както подсказва името, са резултат от смесване на дестилации от няколко производители на уиски. С други думи, смесеното уиски е уиски, което е продукт на смесване на различни видове уискита. Също така смесеното уиски обикновено се прави от няколко малца и зърно уиски, докато единичният малц очевидно е съставен от малцово уиски. Това е още една разлика между смесено и единично малцово уиски. Смесеното уиски се прави до определена консистенция, така че да може да се предлага като стандарт и да се възпроизвежда също. Blended също е по-евтино от малцовото уиски с по-голямата част от сместа, съставена от зърнени уискита.

В барове и такива места, когато уискито е необходимо за приготвяне на коктейли, хората използват смесено уиски, тъй като са по-евтини. Също така, смесеното уиски не носи вкус с дълбок аромат, който може да покрие вкуса на коктейла.

Хората, които са за вкуса на смесеното уиски, твърдят, че смесването на уиски помага да се създадат по-гладки и по-предпочитани аромати. Те също така вярват, че висококачествените смеси имат способността да се конкурират с аромата на единични малцове и дори носят по-голямо удоволствие на пиещите. Смята се, че смесеното уиски произхожда от Шотландия, Канада и Ирландия.

Каква е разликата между Single Malt и Blended Whiskey?

Когато купувате шотландско уиски, човек често се натъква на етикети, в които се казва, че това е един малц или смесено уиски. Въпреки че може да няма голяма разлика във вкуса, единичният малц е дестилация от едни и същи производители на един обект, докато смесите са резултат от смесване на няколко дестилации, идващи от различни производители. Смесите се правят за постигане на консистенция, която е стандартизирана и се предлага на пазара като такава.

• Определения на Single Malt and Blended:

• Single malt whisky е уиски, което се дестилира в една дестилерия. Това също е направено от един вид малцово зърно.

• Смесеното уиски е уиски, което се получава чрез смесване на различни видове уискита.

• Аромат:

• Единичният малц се счита за сложен и дълбок вкус.

• Смесените уискита се считат за гладки и благоприятни аромати.

• Цена:

• Единичното малцово уиски е по-скъпо от смесеното уиски.

• Използване в коктейли:

• Едно малцово уиски не се използва в коктейлите, тъй като може да покрие вкуса на коктейла, а също и защото единичният малц е скъп.

• Смесеното уиски се използва в коктейлите, тъй като няма засенчващ вкус и е по-евтино.

Както можете да видите един малц и смесени са два вида скоч уиски. И двамата са силно предпочитани от хората, които са свикнали да ги пият.

С любезност на изображенията:

1. Bowmore 12 Jahre от Look Sharp! (CC BY-SA 3.0)
2. Бутилки на Johnnie Walker смесили малцови уискита от Iceman7840 (CC BY-SA 3.0)