Разлика между Текила и Мескал
Share
Текила срещу Мескал
Текила и Мескал са два различни вида течности от Мексико. Въпреки това, тъй като сок от агаве растения се използва за направата както на Текила, така и на Мескал, хората остават объркани между тези два продукта. Агаве не е кактус и принадлежи към семейството на лилиите. Той е бодлив и листен член на семейство Лили. Ферментиралият сок от тези растения в Мексико се дестилира и така получената течност може да бъде класифицирана като текила или мескал. Двете течности обаче не са еднакви, тъй като има разлики във вкуса и външния вид на Текила и Мескал. Тази статия се опитва да разкрие тези различия, за да даде възможност на читателите да разберат какво им се предлага.
текила
Това е алкохолна напитка, произведена от сокове от синьо растение агаве, отглеждано в специфични географски райони на Мексико. Процесът на приготвяне на текила е строго регулиран и сърцето на растението агаве, наречено пина, се задушава и след това се дестилира, за да се получи Текила. Мексиканският регион, където днес се прави изключително Текила, е Джалиско. Текилата може да се направи със соковете само на растение от синьо агаве. Текила се счита за рафинирана, докато Мескал се смята за свой братовчед в далечната страна.
Mezcal
Мескал се произвежда специално в щата Оаксака. Може да се направи от всякакви разновидности на растението агаве. Процесът на приготвяне на Mezcal не е строго регулиран, което води до различен вкус на Mezcal в различни области. Мескал е опушен и не толкова рафиниран от Текила. Чували ли сте за скандалния червей в Текила? Легендата гласи, че ако човек консумира ларвата, която се намира на дъното на някои бутилки от Мескал, той получава сили на афродизиак. Червеят вътре в бутилката Мескал напомня, че червейът идва от растението, от което е направена тази алкохолна напитка.
Мескал е силно алкохолна напитка и при някои племена жените го пият, за да понесат болката от раждането. От друга страна, работниците го пият, за да добавят силата си, а също и да забравят навяхванията и болките си.
| Каква е разликата между Текила и Мескал? • Текила се произвежда само от синьо агаве, докато Мескал се произвежда от всякакъв вид растение агаве • Текила, произведена само в град Джалиско и близките райони, се счита за официална Текила, докато, ако е произведена в друга област, тя дори не се счита за Текила • Въпреки че Текила е форма на Мескал, би било погрешно да се каже, че Мескал е форма на Текила • Текила се консумира с маргарита, докато Мескал е главно напитка с шутър • Текила е по-изискан от Мескал, който се нарича селски братовчед на Текила • Бутилката от текила никога няма червей вътре, докато в някоя бутилка Мескал човек може да намери жив червей, който се смята, че дава сили на афродизиак, когато се яде |
