Разлика между вино и шампанско

Вино срещу шампанско

Тези, които се движат във висшето общество, посещавайки социални събития и партита, те знаят колко е важно да имат ясни познания за различните видове алкохолни напитки, които се сервират в такива партита. За тези, които са непознати в света на алкохолните напитки, е лесно да мислят за вино и шампанско като за едно и също. Това е така, защото приличат на бистри напитки и имат подобни вкусове. Но попитайте ценител и той ще ви каже, че виното и шампанското са две различни напитки с почитател, който може да каже или без дори да пие. Нека открием тези разлики.

шампанско

Няма преимущество във факта, че шампанското наистина е вид вино, точно както има други пенливи вина и е направено от определени сортове грозде. Въпреки това, тя е най-популярната от всички пенливи вина и взема тортата, когато става въпрос за най-уважаваните и обичани вина в света.

За да бъдем точни, шампанското е кипящо вино, произведено в район на Франция, наречено шампанско и никое друго пенливо вино, направено навсякъде по света, не може да бъде посочено като шампанско. Но също така е факт, че в наши дни много други страни произвеждат бистри пенливи вина, които имат вкус като Шампанско и дори са по-евтини от Шампанското. Шампанското се прави с помощта на сортове грозде Пино и Шардоне, които се отглеждат местно в района на Шампан, Франция.

вино

Пенливите бистри вина се наричат ​​така поради наличието на мехурчета въглероден диоксид. Този въглероден диоксид може да се дължи на втория кръг на ферментацията на виното, който продължава след бутилирането на виното. В някои вина CO₂ може да се добави по време на бутилиране на вино, за да се превърне в пенливо вино.

Пенливите вина, произведени в различни части на света, използват много разновидности грозде, различни от тези за производство на шампанско и процеса на добавяне на CO₂ също е различно.

Вино срещу шампанско

Само пенливото вино, направено в района на Шампан във Франция и използващо сортове грозде като Пино и Шардоне, може да бъде обозначено с шампанско, за да запази отчетливия аромат на това велико вино, което се произвежда във Франция от 17 век. Всички останали пенливи вина, въпреки че имат СО₂ за мехурчета и използвайте ферментация, за да ги направите мехурчета никога не може да се нарече шампанско. Това е така, защото те използват различни сортове грозде, докато правят своите вина, а също така използват различни процедури за карбонизиране.