Разлика между тиган и тиган

Тиган срещу Skillet

Откакто човекът откри огън, той научи, че храната се яде най-добре, когато се готви. Топлината извежда различните вкусове на различните съставки, които се използват за допълнително подсилване на вкуса на храната. Той започва преди няколко хиляди години, както е видно от откритите в Европа и Близкия изток готварски пещи и фурни.
Готвенето може да се извърши по няколко метода; или като поставите храната директно над огъня, или като я поставите в съд преди загряване. В зависимост от начина на приготвяне на храната има контейнери, в които могат да се съхраняват всички съставки.

В началото листата и глината са били използвани за задържане на храната, докато се е готвила. Тогава човекът намери други материали и ги превърна в контейнери за храна, за да съхранява храна по време на готвене. Човекът продължи да опитва различни начини за приготвяне на храна, докато съдовете за готвене в крайна сметка се превърнаха в съвременните видове, които виждаме и използваме днес.

Тиганите и тиганите са два от най-широко използваните предмети за готвене днес. Въпреки че са сходни и имат едни и същи функции, няколко разлики ги отличават една от друга. Едното е, че първоначално тиганът е направен като тиган за сос. Прави се с капак и обикновено е на дълбочина около два инча, където човек може да пържи храна, докато може да се използва и за плитко пържене. Това е много важно кухненско средство, тъй като има много приложения. А освен за пържене, може да се използва и при сотиране и скара.

Печени, яхнии и фрикаси също могат да се готвят в тиган. Скилетите са изработени от най-различни материали. Най-популярен е чугунът, който е и материалът, използван при направата на повечето тигани.

Тиганът е тиган с плоско дъно, който се използва за пържене, изпичане и овкусяване на храната. Има ниски страни, дълга дръжка и няма капак. Освен чугун, тиганите могат да бъдат направени и от алуминий, неръждаема стомана, мед или комбинация от тези различни материали.

Има няколко вида тигани като тиган с незалепващо покритие, които са много популярни и са много удобни за използване, тъй като хранителните съставки няма да се придържат към тигана. Не е добре за обезмасляване обаче, ако остатъкът от почерняването трябва да се използва по-късно. Когато използвате тиган за готвене, той първо се намазва с масло, което позволява по-добър контакт между храната и тигана. Повишава вкуса и цвета на храната и намалява времето, необходимо за приготвяне на храната.
Резюме:

1. Тиганът е плоско дъно, което се използва за пържене и приготвяне на храна, докато тиганът е също тиган с плоско дъно, който се използва за сотиране, скара, задушаване и печене, като не се използва за дълбоко и плитко пържене..
2.Пикетът има капак, тъй като първоначално е направен като тенджера, докато тиганът няма капак.
3.Сина е с дълбочина поне два инча с високи страни, докато тиганът е плитък и има ниски страни и дълга дръжка.