Разлика между трапезна сол и кошерна сол

Солна маса срещу кошерна сол

Различните подправки и подобрители на храната са част от човешката история. През 1600 г. за испанските кралства през онези времена не бяха от значение златото и бижутата, а по-скоро подправките, които през онези времена се внасяха от азиатски страни като Малака и Филипините. Подправките се считат за луксозни вещи, тъй като те не са били в изобилие в такива страни. Сега не са подправките, които са в търсенето.

Солта е една от тях. Но ще се изненадате, ако има друг вид сол настрана от трапезната сол, която е кошерна сол? Нека видим разликите.

В зависимост от целта на готвача за готвене, трапезната сол и кошерната сол могат да се различават по текстури. Кошерната сол, тъй като прясно дошла от морето, има по-големи гранули. Освен това има неправилни зърна, които човек видимо може да ухапе, когато се поръси с храна. Тази хрупкавост може да добави към деликатността на ястието по време на поръсване. Трапезната сол, от друга страна, има по-фини зърна. Зърната също са много минутни и правилни по форма. Те са леко фини като пясък. Готвачите и готвачите предпочитат кошерната сол по-често от трапезната сол, тъй като първата е по-лесна за прищипване от трапезната сол, като по този начин по-лесно се поръсва в хранителни ястия.

Тези две соли нямат разлики, тъй като и двете са 98% натриев хлорид. И двете обаче се различават в процеса на производство.

Трапезната сол, за начало се добива и се добива под земята от солевите отлагания. Тази сол, която се добива, се смесва с калциев силикат. Това е средство против слепване, което предотвратява струпването на солта. Трапезната сол обикновено има остър вкус и по-фини гранули. Тъй като има по-фини гранули, по този начин съдържа повече сол в супена лъжица от нея, срещу кошерна сол в супена лъжица.

Кошерната сол или морската сол се добива от морето. Мъжете оставят морската вода да се влива в голяма, създадена от човека подземна зона с прегради, в които морската вода се затваря и изпарява. Казват, че кошерната сол е по-скъпа от трапезната сол. Кошерната сол също не се препоръчва да се готви или разтваря, защото ще загуби уникалния си вкус.

Солта може да направи или наруши вкуса на ястие. Просто не забравяйте да добавяте твърде много, за да предотвратите хипертонията и бъбречните проблеми.

Резюме:

1.Кошерната сол има по-големи зърна и неправилни гранули, докато трапезната сол има съответно по-фини и обикновени зърна и гранули.
2.Кошерната сол е лесна за прищипване и разпространение според готвачи и готвачи в сравнение с трапезната сол.
3.Кошерната сол е по-скъпа от трапезната сол.
4.Кошерната сол се получава от изпарена морска вода, докато трапезната сол се добива от земята.