Разлики между маслото и маслото

Масло срещу масло

Много хора са доста загрижени за видовете храни, които ядат, а някои са още повече, когато става въпрос за това, което е било използвано при готвенето на храната им. Ето защо тази статия ще се справи с разликите между масло и масло и каква информация трябва да знаете. В наши дни е много важно да знаете, че храните, които получавате, особено ако ядете навън, се приготвят по здравословен начин, като се използват съставки, които са полезни за вас. Две от по-често срещаните съставки, които доминират в кухнята, са маслото и олиото. Как е маслото по-добро от маслото и в същото време, как е по-добро маслото от маслото? Има ли разлика? Вкус-мъдър? Здраве-мъдър?

Какво представлява маслото?

Маслото е гъст и кондензиран източник на млечни мазнини, съставляващи около осемдесет процента, който включва вода и немазни млечни твърди частици. Маслото се прави от мляко или сметана, а понякога се прави и от мляко, и от сметана.

Маслото също съдържа наситени мастни киселини.

Маслото също се счита за млечен продукт и това се приготвя чрез разбиване на прясна сметана. По-често маслото се използва като подправка и също така се използва за готвене, заедно с олио и маргарин.

Маслото е бледожълто на цвят, но понякога идва в наситено жълто или може да бъде почти бяло на вид. Тъй като някои марки масло се приготвят и продават в търговско производство, цветът лесно може да се манипулира.

По отношение на вкуса много готвачи и мами предпочитат използването на масло, тъй като, макар да има свързани с него мазнини, ароматът, който предлага, не може да бъде съчетан. Най-хубавото е, че когато маслото се използва в готвенето, като сотиране на зеленчуци, вкусът се допълва и усилва.

Какво представляват наситените мастни киселини?

По думите на миряните, това са мазнини, които не могат да бъдат разградени в организма. Така те се съхраняват и събират в различни части на тялото. Ето защо много диетолози предлагат да се отклонявате от храни, които имат масло като част от съставките. Вашето тяло вече има наситени мазнини, за да започнете с това и консумацията на храна с наситени мастни киселини със сигурност би увеличила здравословните проблеми. Високият холестерол е първият проблем и вероятно най-високият в списъка, когато ядете храни, които имат твърде много наситени мастни киселини.

Какво е масло?

Маслото е друга съставка, която обикновено се използва при готвене. Със сигурност има много видове масло като кокосово масло, сусамово масло и зехтин, за да назовем само няколко. Някои хора предпочитат употребата на масло при готвене поради редицата ползи за здравето, да не говорим за обхвата на ароматите, които прилага към храната, приготвена при употреба. Тъй като има твърде много видове масло, които се използват като алтернатива, има малко проучвания, които подкрепят ползите им, с изключение вероятно на зехтина.

масло

Докато маслото е съставено с наситени мастни киселини, маслото има ненаситени мастни киселини.

Какво е готварско масло?

Когато говорим за олио за готвене, когато се използва за пържене, печене или други видове готвене, то е от растителни, животински или синтетични мазнини. Някои го използват за салати, хляб и като дресинг. Това се нарича ядливо масло.

Маслото за готвене е течно във форма. Някои масла обаче се втвърдяват, когато се поставят на стайна температура. Примери за такова масло, което се втвърдява са кокосово масло, палмово масло и масло от палмови ядки. Маслото за готвене включва:

Слънчогледово олио
Царевично олио
Зехтин
Соево масло
Канолово масло

Маслото може да получи вкус, когато заедно с него се смесват допълнителни съставки, като подправки от билки, чесън и чили, за да назовем няколко.

Резюме:

Маслото има наситени мастни киселини, маслото има по-малко, в зависимост от вида на маслото.
Маслото обикновено е в твърда форма, маслото е в течна форма, на базата на повечето открити препарати.
Маслото може да предложи много по отношение на вкуса.
Маслото може да предложи много по отношение на здравето.