Разлика между ацетон и ацетат

Най- ключова разлика между ацетон и ацетат е това ацетонът е кетон, докато ацетатът е анион, получен от оцетна киселина.

И ацетонът, и ацетатът се изучават под органична химия, тъй като са органични съединения или производни на органични съединения. Ацетонът е най-простият от кетоновото семейство, докато ацетатът е анионът, образуван от оцетна киселина.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е ацетон
3. Какво е ацетат
4. Паралелно сравнение - Ацетон срещу ацетат в таблична форма
5. Резюме

Какво е ацетон?

Ацетонът е кетон, който има химическата формула (СН₃)₂CO се среща като безцветна, запалима и летлива течност при стайна температура. Това е най-простият, следователно, най-малкият кетон в кетоновото семейство. Освен това, той е органичен разтворител, който използваме както за битови, така и за промишлени нужди. Също така, тя е често срещана съставка за отстраняване на лак за нокти, лак, лепила, каучуков цимент и др.

Настоящият метод за производство на ацетон е главно от пропилен. Наричаме този метод куменовия процес. Той включва реакция на бензен с пропилен (алкилиране на бензен), като се получава кумен, който е органично съединение на базата на ароматен въглеводород с алифатна заместител. Чрез окисляването на кумена можем да получим фенол и ацетон. Реакцията е следната:

Фигура 01: Процес на производство на ацетон

Основното приложение на ацетона е като разтворител. Той е добър разтворител за пластмаси и синтетични влакна. Освен това ацетонът е полезен като суровина за синтеза на метилметакрилат. В допълнение, той е полезен и като хранителна добавка.

Какво е ацетат?

Ацетатът е анионът, получен от оцетна киселина. Химичната формула на аниона е СН₃СОО. Можем да го съкратим като OAc. Например, можем да съкратим натриев ацетат като NaOAc. Ако анионът се комбинира с водороден катион, тогава той образува оцетна киселина (карбоксилна киселина). Ако ацетатният йон се комбинира с алкилова група, той образува естер.

Фигура 2: Структура на ацетатния йон

Най-вече използваме термина ацетат, за да назовем соли на оцетна киселина. Тези соли съдържат комбинация от оцетна киселина с алкална, землиста, метална или неметална и друга основа. Освен това, този термин е често срещан в биологията като основно съединение, използвано от живи организми, "ацетил CoA".

Каква е разликата между ацетон и ацетат?

Ацетонът е кетон с химическата формула (СН₃)₂CO, докато ацетатът е анион. Ключовата разлика между ацетон и ацетат е, че ацетонът е кетон, докато ацетатът е анион, който произлизаме от оцетна киселина. Ацетонът е неутрално съединение, докато ацетатът има - 1 заряд.

Освен това, ние можем да произвеждаме ацетон изкуствено чрез процеса на кумен, но биологично той се образува в тялото ни по време на разграждането на мазнините на кетонни тела. Като има предвид, че ацетатът се образува от отстраняването на протона от оцетната киселина.

По-долу инфо-графиката обобщава разликата между ацетон и ацетат в таблична форма.

Обобщение - Ацетон срещу ацетат

Ацетонът е органично съединение, докато ацетатът е анион, получен от оцетна киселина (карбоксилна киселина). Ключовата разлика между ацетон и ацетат е, че ацетонът е кетон, докато ацетатът е анион, получен от оцетна киселина.

справка:

1. Хелменстин, д-р Ан Мари. „Определение за ацетат в химията.“ МисълCo, май. 23, 2019, налични тук.

С любезност на изображенията:

1. „Cumene-process-review-2D-скелет“ (Public Domain) чрез Wikimedia на Commons
2. „Ацетат-анион-каноничен-форма-2D-скелет (Public Domain) чрез Commons Wikimedia