Нека първо разгледаме накратко какви въглеводороди обсъждат разликата между алифатни и ароматни въглеводороди. Въглеводородите са органичните съединения, съдържащи въглеродни и водородни атоми в своята структура. Най- ключова разлика между алифатни и ароматни въглеводороди е, алифатните въглеводороди не съдържат конюгирана система от връзка докато ароматните въглеводороди съдържат конюгирана система от връзки. И двете от тези молекули обаче се считат за органични съединения.
Алифатни въглеводороди са органичните молекули, съдържащи въглеродни (С) и Водородни (Н) атоми в своята структура; в прави вериги, разклонени вериги или неароматни пръстени. Алифатни въглеводороди могат да бъдат категоризирани в три основни групи; алкани, алкени и алкини.
Ароматните въглеводороди понякога са известни като „арени" или "арилови въглеводороди". Повечето ароматни въглеводороди съдържат бензолен пръстен в своята структура; но има небензолни ароматни въглеводороди, наречени heteroarenes, които следват „Правилото на Хъкъл”(Циклични пръстени, които следват Хъкъл правило имат 4n + 2 брой π-електрони; където n = 0,1,2,3,4,5,6). Някои ароматни въглеводороди имат повече от един пръстен; те се наричат полициклични ароматни въглеводороди.
Илюстрация на типични полициклични ароматни въглеводороди.
Алифатни въглеводороди: Те имат прави вериги, разклонени вериги или неароматни пръстени в своята структура. Тази група има както наситени, така и ненаситени въглеводороди. Алканите са наситени въглеводороди, алкените и алкините са ненаситени въглеводороди.
Прави вериги:
октан
Маркови вериги:
5-етил-3-methyloctane
2-метил-3-pentence
Неароматни пръстени:
Ароматни въглеводороди: Ароматните въглеводороди имат ароматна пръстенова система в своята структура. Всички те са ненаситени въглеводороди, но сравнително стабилни поради конюгираната система от връзки.
Алифатни въглеводороди:
Има три основни групи в алифатни въглеводороди; алкани, алкени и алкини. Те също са известни като алилови въглеводороди.
алкани: В алканите въглеродните и водородните атоми са свързани чрез единични връзки. Те нямат множество връзки. Алканите образуват пръстеновидни структури, те се наричат циклоалкани.
Алкени: Тази група съдържа еднократни и двойни връзки между въглеродните атоми. Водородните и въглеродните атоми винаги образуват единични връзки.
Алкините: Алкините имат тройни връзки между въглеродните атоми в допълнение към единичните връзки.
Ароматни въглеводороди:
Повечето от ароматните въглеводороди съдържат поне един бензолен пръстен в структурата си. Но има малко небензолни ароматни въглеводороди, те се наричат "хетероарени". Ароматните въглеводороди се наричат "арилни" въглеводороди.
Бифенил (ароматен въглеводород с два бензолни пръстена)
Алифатни въглеводороди:
В алифатни въглеводороди; единични, двойни или тройни връзки могат да съществуват навсякъде в молекулата. Понякога може да има няколко структури за една молекулна формула чрез промяна на позицията на множествената връзка (и). Тези молекули имат локализирана електронна система.
Ароматни въглеводороди:
В ароматните въглеводороди те имат алтернативна система за единична и двойна връзка, за да образуват конюгирана система от връзки, която да delocalize някои електрони. (Делокализираните електрони могат да се движат от една връзка към друга).
Алифатни въглеводороди:
Наситените въглеводороди са подложени на реакции на заместване; ненаситените въглеводороди постигат стабилността чрез реакция на добавяне. Но някои реакции се случват при контролирани условия, без да се разрушат множество връзки.
Ароматни въглеводороди:
Ароматните въглеводороди са ненаситени, но имат стабилна конюгирана електронна система, така че те са по-податливи на реакции на заместване, а не на реакции на присъединяване.
С любезност на изображенията: „Полициклични ароматни въглеводороди“ от Inductiveload - Собствена работа от страна на качване, Accelrys DS Visualizer. (Public Domain) чрез Commons