Алкалност срещу pH
pH е най-често срещаният термин, използван в лабораториите. Той е свързан с измерване на алкалност и измерване на киселинността.
Алкалност
"Алкалност" има алкални свойства. Елементите от група 1 и група 2, които са известни също като алкални метали и алкалоземни метали, се считат за алкални, когато се разтварят във вода. Натриев хидроксид, калиев хидроксид, магнезиев хидроксид и калциев карбонат са някои от примерите. Арений определя основите като вещества, които произвеждат ОН- в решения. Споменатите молекули образуват ОН- следователно, когато са разтворени във вода, действат като основи. Алкалността на разтвора се измерва чрез вземане на сумата от всички основи в този разтвор. Обикновено при изчисляване на алкалността сумата на карбоната (CO32-), бикарбонат (HCO3-) и алкалност на хидроксид (OH-) е взето. Алкалните разтвори реагират лесно с киселини, произвеждащи молекули вода и сол. Те показват pH стойност по-висока от 7 и превръщат червения лакмус в син. Има и други бази с изключение на алкални основи като NH3. Те имат и същите основни свойства. Алкалността е важна за неутрализиране на киселинността, премахване на мазнини и масла. Поради това повечето почистващи препарати имат алкалност.
рН
pH е скала, която може да се използва за измерване на киселинността или основополагането в разтвор. Скалата има числа от 1 до 14. pH 7 се счита за неутрална стойност. Казва се, че чистата вода има рН 7. В рН скалата от 1-6 представляват киселини. Киселините могат да бъдат категоризирани на две въз основа на способността им да дисоциират и произвеждат протони. Силни киселини като HCl, HNO3 са напълно йонизирани в разтвор, за да се получат протони. Слаби киселини като СН3COOH частично дисоциира и дава по-малко количество протони. Киселина с рН 1 се казва, че е много силна и с повишаване на стойността на pH киселинността намалява. Така стойностите на pH над 7 показват основни стойности. С увеличаването на основността, стойността на pH също ще се увеличава и силните основи ще имат рН стойност 14.
pH скалата е логаритмична. Тя може да бъде написана както по-долу, по отношение на Н+ концентрация в разтвора.
pH = -log [H+]
В основно решение няма H+с. Следователно, в подобна ситуация, от -log [OH-] може да се определи стойността pOH.
Тъй като pH + рОН = 14
Следователно, рН стойността на основен разтвор също може да бъде изчислена. В лабораториите има pH-метри и pH документи, които могат да се използват за директно измерване на стойностите на pH. pH хартиите ще дадат приблизителни стойности на pH, докато pH метрите дават по-точни стойности.
Каква е разликата между Алкалност и pH? • pH измерва общото [H+] в разтвор и това е количествено измерване на алкалността. Алкалността дава качествена индикация за степента на основи или основни соли, присъстващи в разтвор. • Когато pH се повиши, алкалността не трябва непременно да се повишава, тъй като алкалността е различна от основната. • Алкалността е състоянието на pH стойност по-висока от 7. • pH също измерва киселинността, а не само алкалността. |