Разлика между BCAA и глутамин

Най- ключова разлика между BCAA и глутамин зависи от изискването на конкретните аминокиселини. Аминокиселини с разклонена верига (BCAA) са основни аминокиселини, докато глутаминът е несъществена аминокиселина, която може да се произвежда в организма.

Аминокиселините са структурни мономери на протеини. Има общо 20 различни аминокиселини. Аминокиселините имат две основни категории като основни и несъществени, основани на изискването на аминокиселината. Нашето тяло не може да произвежда незаменими аминокиселини. Следователно трябва да ги приемаме от диетата си. От друга страна, тялото ни може да произвежда несъществени аминокиселини. Поради видната роля, която аминокиселините играят в развитието на мускулна маса, ние често приемаме незаменими аминокиселини като добавки. BCAA е основна аминокиселина, докато глутаминът е несъществена аминокиселина. Основният акцент на тази статия е върху обсъждането на разликата между BCAA и глутамин.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е BCAA 
3. Какво е глутамин
4. Прилики между BCAA и глутамин
5. Паралелно сравнение - BCAA срещу глутамин в таблична форма
6. Резюме

Какво е BCAA?

BCAA се отнася до аминокиселини с разклонена верига. Трите основни аминокиселини с разклонена верига са левцин, изолевцин и валин. BCAA са незаменими аминокиселини; следователно, те трябва да бъдат усвоени от диетата. В тази връзка основните хранителни източници на BCAA са месо, птици, риба, боб, леща и мляко. Препоръката за дневна доза BCAA варира в зависимост от пола. По този начин жените изискват дневна доза от минимум 9 g, докато мъжете изискват дневна доза минимум 12 g.

BCAA в човешкото тяло е отговорен за близо 35 - 40% от общия брой от незаменими аминокиселини. Благодарение на разклонените си структури, BCAA образуват големите протеини в тялото. Следователно те пряко участват в изграждането на мускулна маса у хората. Левцинът е един от BCAA, участващ главно в изграждането на мускулна маса.

Фигура 01: BCAA

В допълнение към силната роля, която играят в изграждането на мускули, има и други функции на BCAA, които ги правят популярна добавка сред обществеността. Тези предимства включват намаляване на умората по време на тежки упражнения, намаляване на болезнеността на мускулите и регулиране на нивата на кръвната захар, което позволява да има повече захари за развитие на мускулна маса и т.н..

Какво е глутамин?

Глутаминът е несъществена аминокиселина. Нашето тяло синтезира глутамин чрез действието на глутамин синтаза по време на метаболизма на аминокиселини. Типичната балансирана здравословна диета би съдържала 3 - 6 грама глутамин. Въпреки че глутаминът е диетичен несъществен хранителен режим, по време на дефицит и имунен дисбаланс, глутаминът действа като хранителен елемент. Източниците, богати на глутамин, са яйца, говеждо месо, обезмаслено мляко и тофу.

Фигура 02: Глутамин

Основната функция на глутамин разчита на развитието на имунната система. Глутаминът помага за формирането на имунната система, особено в червата, като действа като източник на енергия. Освен това глутаминът може също да помогне за изграждането на мускулна маса, но той не е толкова ефективен, колкото BCAA. Глутаминът обаче е важен по време на фазата след тренировка, тъй като намалява мускулната болезненост и умора. В сравнение с BCAA, глутаминът не е предпочитан избор на добавки сред обществото.

Какви са приликите между BCAA и глутамин?

• BCAA и глутаминът принадлежат към класа мономери на аминокиселини, които участват в образуването на сложни протеини.
• И двете имат карбоксилна група и амино група, прикрепени към централния въглерод (хирален въглероден атом).
• Също така и двамата участват в намаляването на умората и мускулната болезненост след упражнения.

Каква е разликата между BCAA и глутамин?

Постоянно се разисква използването на BCAA и глутамин като добавка. Въпреки това, BCAA спечели срещу глутамин поради важната роля, която играе в изграждането на мускулна маса. За разлика от тях глутаминът допринася по-малко за мускулната маса. И така, това е забележителна разлика между BCAA и глутамин. Освен това BCAA се състои от група от незаменими аминокиселини. За разлика от тях глутаминът е несъществена аминокиселина, която може да се синтезира в тялото. Следователно, това е ключовата разлика между BCAA и глутамин.

Инфографиката по-долу представя повече факти относно разликата между BCAA и глутамин.

Обобщение - BCAA срещу глутамин

BCAA или аминокиселини с разклонена верига са основни аминокиселини, които включват левцин, изолевцин и валин, докато глутаминът е несъществена аминокиселина. И така, това е ключовата разлика между BCAA и глутамин. И двете аминокиселини помагат за намаляване на умората и мускулната болезненост след упражнения. Приносът към изграждането на мускулна маса обаче е повече от BCAA сравнително с глутамин. Следователно BCAA е популярният избор на добавки сред обществеността. По този начин, това е обобщение на разликата между BCAA и глутамин.

справка:

1. Ригби, Брайън. "BCAAs срещу глутамин: кое е по-добро за мускулна печалба?" Gnarly Nutrition, предлага се тук.
2. "Глутамин: ползи, употреба и странични ефекти." Healthline, Healthline Media, налични тук.

С любезност на изображенията:

1. „Optimum Nutrition - BCAA Powder“ от Superfit asia (CC BY-SA 2.0) чрез Flickr
2. "Aminoacyl Group Glutamine V1" От Jü - Собствена работа (Public Domain) чрез Commons Wikimedia